中药材的性状、真伪鉴别.ppt

云南野当归：常有数个分枝,以二歧呈“人”字形张开多见,根头部具横纹。质坚硬,粗者不易折断,断面黄白色,有棕色斑点。具类似当归香气,味微苦而辛。 东当归：肥大柔软,分枝较多。质干而脆,油润性较差。具特异香气。味甘、辛、微苦。 欧当归：表面灰棕色或灰黄色,根头部有明显2个以上茎叶残基。质柔韧,断面黄白色或棕黄白色。微香,味微甜而麻舌。木部约占直径1 /2。 云南野当归 东当归、延边当归 欧当归 1.菊花心 菊花心: 指药材横切面上维管束与不甚直的射线排列成细密的放射状纹理,且在皮部沿射线常有裂隙,形如放射的菊花，称“菊花心” 具有菊花心的药材：如防风、甘草、桔梗、黄芪、板蓝根等。 1).甘草 2).黄芪 2.车轮纹 1).防己 2).大血藤 3.怀中抱月 松贝外层鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分为新月形.习称：“怀中抱月” 观音合掌 青贝：呈类扁球形，外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，习称“观音合掌”。 虎皮斑、马牙嘴 炉贝：呈长圆锥形，表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶端开裂而略尖，基部稍尖或较钝，习称“马牙嘴”。 4.鹦哥嘴 鹦哥嘴:冬麻顶端有一红棕色干枯芽苞。习称“鹦哥嘴”也有人称为---红小辫。 天麻：表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由点状突起（潜伏芽）排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色的芽（习称:鹦哥嘴、红小辫，冬麻）或残留茎基（春麻）；另一端有圆脐形疤痕（肚脐眼）。 4.鹦哥嘴 5.过桥 过桥:黄连类专属, 部分节间平滑且长，习称：“过桥”。 味连：多分枝，常弯曲，集聚成簇，形如鸡爪。 雅连：多为单枝，略呈圆柱形，微弯曲。“过桥”较长。 云连：弯曲呈钩状，多为单枝，较细小，形如蝎尾。 黄连 6.狮子盘头 狮子盘头: 党参,根头部有多数疣状突起的茎痕及芽,习称:“狮子盘头”。 7.罗盘纹 罗盘纹:商陆的切面，木部隆起多个凹凸不平的同心性环状层，俗称：“罗盘纹”。 8.云锦状花纹 云锦状花纹: 何首乌块根的横切面皮部有散列异常维管束,如云团状,习称云锦花纹 9.二杠和莲花 二杠:花鹿茸具一个主肢(大挺)和一个侧枝(门桩)者。 莲花:马鹿茸具2个侧枝者。 10.通天眼 通天眼:对光透视,羚羊角自中部起有一细孔道直通角尖。 11.大理石纹 大理石纹：某些药材的横断面，具有大理石样的纹理 12、蚯蚓头 12、蚯蚓头 谢 谢！ 水试（4） 某些树脂类中药，因含树脂、色素、树胶等成分，与水共研后，会形成颜色较为固定的乳状液。如乳香呈白色或黄白色乳液；没药呈黄棕色至棕褐色乳液；进口阿魏呈白色或橙黄色乳液；藤黄则显黄绿色乳液等。 水试（5） 某些中药因含多糖类成分或吸水膨胀类物质，或者质地轻泡，结构疏松，产地加工干燥时大量失水，这样遇水后会迅速膨胀，体积或重量明显增加。如胖大海水浸后膨胀呈海绵状，体积可增6倍；黄明胶在冷水中久浸则软化膨胀，重量可增5倍以上。 水试（6） 某些中药含大量的黏液质，遇水膨胀并产生明显的黏性。如葶苈子水浸后，黏滑而体积膨胀；牵牛子水浸后，种皮呈皲裂状，手捻有明显黏滑感；决明子水浸时从一处胀裂，并有黏性；车前子加水振摇并放置片刻后，种皮膨起，并显黏性。 水试（7） 某些中药本身无香气或臭气，遇水后则产生特殊浓烈的香、臭气，或者本身原有的气味加重。如取苦杏仁数粒加水共研，会产生苯甲醛的特殊香气；黄芥子研碎加水湿润，会产生强烈异臭。 水试（8） 某些中药遇水可呈现特殊状态或现象，利于鉴别其真伪。如琥珀加水煮沸，不溶化发软者为真品；正品阿胶溶于水中，水液呈半透明或不透明状，有少量类白色物析出；滑石粉在水中不应崩散；厚朴花用沸水泡开后，花瓣厚，以手揉之显肉质者为佳；血竭不应溶于水，但在热水中软化，其细粉入沸水中则成团发黏；熊胆粉投入清水中，在水面旋转并呈黄色直线下沉而不扩散；牛黄投入水中，可吸水变潮湿而不变形，若迅速膨胀崩解，则为伪品。 火试 有的饮片用火烧能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，可作为鉴别手段之一，如麝香少许用火烧之香气四溢，起油点如珠，灰烬白色；海金沙易点燃有爆鸣声并闪光，而蒲黄、松花粉无此现象以此区别。 火试（1） 降香火烧有黑烟及油冒出，残留白色灰烬；沉香火烧发出浓烟及强烈的令人愉快的香气，并有黑色的油状物流出，烧完后留有白色灰烬；乳香遇热变软，烧之微有香气（但不应有松香气），冒黑烟，并遗留黑色残渣；血竭取粉末置白纸上，用火隔纸烘烤则熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的血