1.1物质的变化和性质-高杨.pptVIP

比你优秀的人比你还努力！ 比你优秀的人比你还努力！ 用途：二氧化碳可以用于灭火 决定 反映 性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧 决定 性质 用途 反映 * * * * 大庆市第六十一中学 高杨 课题1 物质的变化和性质 第一章 走进化学世界 千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断发生着变化。 同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？ 观察实验的方法： 变化前的现象 变化进行时的现象 注意分清现象和结论： 现象：用眼看、鼻闻、耳听、手摸等各种感觉形式去 感知，是直接作用于我们感觉器官的客观事实。 结论：根据现象进行分析，经推理得出。 变化后的现象 【实验1-1】（1） 操作： 1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.用酒精灯在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。 现象： 液态水沸腾并产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水 水的沸腾 【实验1-1】（2） 操作： 现象： 取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在研钵内，用研杵研碎。 蓝色块状固体被粉碎成细小蓝色粉末。 胆矾的研碎 【实验1-1】（3） 操作： 现象： 1.在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得澄清的硫酸铜溶液 2.用滴管向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液。 滴加氢氧化钠溶液时，两支试管中都有蓝色沉淀生成，溶液颜色变浅，最后变为无色。 胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应 【实验1-1】（4） 操作： 现象： 1.将少量石灰石（或大理石）放入干燥的试管里 2.向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使导管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 石灰石表面有气泡产生； 且石灰石逐渐变小； 澄清石灰水变浑浊。 石灰石与稀盐酸反应 有无其它物质生成 实验(2) 实验(1) 变化后产生的物质 变化时发生的现象 变化前的物质 实验 序号 液态的水 块状的胆矾 气泡、水珠和水雾 变为蓝色粉末 水 胆矾 想一想：这两个变化有何共同点？ 水的沸腾: 态 态 态 无 胆矾的研碎: 状 状 无 状态改变 形状改变 液 气 液 块 粉末 仔细观察、准确记录、深入分析： 1、概念：没有生成其他物质的变化 3、举例：物质三态的变化（蒸发、升华等）、 形状的变化、灯泡发光、汽油挥发 轮胎爆炸、湿衣服晒干…… 2、特征：没有其他物质生成， 只是形状、状态（气、液、固）的变化 （一）物理变化 电灯泡发光是利用电流的热效应产生的热使灯丝达到很高的温度，使灯丝（如钨丝，钨耐高温性能好）达到白炽状态而发光，是热能转化为光能，没有新物质生成，所以是物理变化。 一、化学变化和物理变化 有无其它物质生成 实验(4) 实验(3) 变化后产生的物质 变化时发生的现象 变化前的物质 实验 序号 胆矾、氢氧化钠 石灰石、稀盐酸 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 二氧化碳等 小组讨论： (1)两个变化有何共同特征？ 有 有 产生气泡，石灰水变浑浊 仔细观察、准确记录、深入分析： (2)这两种变化属于物理变化吗？ 1、概念：生成其他物质的变化 2、特征：有其他物质生成 3、举例: （二）化学变化（又叫化学反应） 生锈、呼吸作用、光合作用、新陈代谢、酿酒酿醋、食物腐败、炼铁、燃烧等 另外有一些化学变化没有伴随任何现象的。 如：熟石灰中和酸性土壤。 常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀； 还伴随发光、发热等能量变化。 一、化学变化和物理变化 【说明】化学反应过程中常常伴随的一些现象可以帮助我们判断有没有化学反应发生。 如：①放出气体（石灰石跟盐酸反应）； ②生成沉淀（如胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应）； ③发光、放热（如镁条的燃烧、蜡烛的燃烧）； ④颜色的改变等。 注意：出现上述现象不一定就是有化学反应发生 如：电灯发光、发热；水沸腾时产生的气泡； 气态氧变成液态氧时颜色从无色变成蓝色（物理变化） 生活中的下列实例分别属于那种变化？为什么？ ⑴玻璃破碎 ⑵牛奶变酸 ⑶铜器生锈 ⑷木柴燃烧 ⑸葡萄酿酒 ⑹酒精挥发 ⑺冰雪融化 ⑻燃放爆竹 ⑼轮胎爆炸 ⑽山体滑坡 ⑾海水蒸发 ⑿光合作用 ⒀火药爆炸 ⒁气球爆炸