探析人本理论在酒店人力资源管理中的应用.docVIP

毕业 论 文 论文题目： 探析人本理论在酒店人力资源管理中的运用 作者姓名： 所学专业： 人力资源管理 准考证号： 指导教师： 二零一二年 一 月 目 录 摘要 I 前言 1 一、人本理论在酒店人力资源管理中运用的内涵 2 二、目前酒店人力资源管理中主要存在的问题 2 （一）管理制度缺乏创新 3 （二）过度重视组织的利益需求 3 （三）激励机制不尽合理 4 （四）员工流失现象较严重 4 三、酒店在人力资源管理中如何运用人本理论的对策分析 5 （一）建立人性化管理体制 6 （二）实施基层授权，关注员工的切身需求 7 （三）制定合理的晋升制度与激励方式 7 （四）加强酒店自身文化环境建设 8 结论 9 致谢 11 参考文献 12 内容摘要 在当前市场经济浪潮冲击下，现代市场的竞争归根到底是人才的竞争。人才作为企业发展之本，已被有识之士广泛关注。而在酒店业面临着巨大竞争压力的今天，由于酒店人力资源管理体制陈旧、观念落后以及具体实施中存在的缺陷和不足等原因，导致我国酒店中出现劳动关系不和谐、员工流动太大以及市场竞争力不强等问题的存在，因此酒店业必须通过合理有效的人力资源管理，运用人本管理理论，使员工实现人尽其才，人尽其用，人才各得其所，有效提高服务人员的服务水平，调动服务人员的工作积极性，激励服务人员为顾客提供优质服务，提高顾客满意感和忠诚感，从而使企业在面对市场经济条件下日益复杂的劳动关系和多元化的利益格局下，能与劳动者建立和谐的劳动关系，提高经济效益，促进企业的长远发展。 关键词：人本理论 酒店业 人力资源管理 对策分析 前言 人力资源管理一直是酒店经营管理者关注的一个焦点和热点。虽然说现代酒店的人力资源管理相对过去的人事管理对人的地位有了很大的提高，但在现代市场经济浪潮中，如何稳定员工队伍，最大限度发挥员工积极性？如何保证酒店服务的质量水平？如何提升酒店的整体竞争力？如何突破只从酒店的经营角度来对待员工等一系列问题都对酒店现有人力资源管理模式提出了新的挑战。 为政之要惟在用人，企业兴旺人才为本。以人的发展为本体的人本管理的发展模式，适应于现代社会、现代企业的发展趋势与需要，是时代发展的必然要求，是现代管理纵深发展、成效提升的必然性选择。因此，在我国酒店业的管理与改革中必须确立人本管理观念，建立以“员工第一”的理念，清楚的认识到对员工的管理仅仅靠制度是留不住员工的，对员工的尊重和关心是体现在工作中的点点滴滴。酒店人力资源应本着管理不是控制而是服务的原则，才能充分调动和激发员工的内在积极性，提高员工的忠诚度和满意度，使员工与企业共同成长，从而使企业能在激烈的市场竞争中处于不败之地。 一、人本理论在酒店人力资源管理中运用的内涵 以人为本的管理，简称人本管理。人本管理思想产生于西方20世纪30年代，真正将其有效运用于企业管理中是在20世纪60年代。1957年麦格雷格提出两类人性观：X理论对人性的假设是人有惰性、缺乏理智；Y理论对人性的假设是人有工作的本能、勇于承担责任。20世纪50年代，这一时期的现代管理理论学派林立，但日益显露出一个共同的趋势，那就是管理的人性化。以西蒙为代表的决策理论学派在人性探讨上有独到见解，提出用“社会人”代替“经济人”；以卢桑斯为代表的以超Y理论为基础的权变学派，首次提出人性化管理概念。可以说人本管理思想是现代企业管理思想、管理理念的革命。因此，在人本管理理论指导下，酒店在人力资源管理过程中可以将这种管理思想运用其中，即把员工作为酒店最重要的资源，以员工的能力、特长、兴趣、心理状况等综合性情况来科学安排最合适的工作，并在工作中充分地考虑到员工的成长和价值，使用科学的管理方法与激励方式，通过全面的人力资源开发计划和酒店文化建设，使员工能够在工作中充分地调动和发挥工作积极性、主动性和创造性，从而提高工作效率、增加工作业绩，为达成酒店发展目标做出最大的贡献。 二、目前酒店人力资源管理中主要存在的问题 随着酒店企业经营的全球化，顾客需求的快速变化，行业竞争的加剧以及社会发展的加速等，从而使得人力资源在酒店管理中占取重要的地位，对于酒店企业而言，它不仅是酒店管理的重要内容，更是酒店经济增长的主要途径和推动酒店业纵深发展的源动力。然而，目前我国酒店人力资源的管理水平还远远跟不上全球酒店业经济的增长速度，尚有许多需要完善和改进的地方。因此，我们必须首先认识到目前酒店人力资源管理中主要存在的问题，分析如下： （一）管理制度缺乏创新 首先，要明确的是，人力资源管理的理