14公开课--物质生活与习俗的变迁.pptVIP

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我们的生活在变化着,你们感受到了吗? 中国其他菜系 探究3: 中国现代物质生活和习俗变化的原因? 50年代女性的又一时尚——布 拉 基 “文革”时期的绿军装和军棉大衣 “文革”时期,在“红色革命”时代主旋律的影响下,全国着装表现出明显的军事化特征,即所谓“中华儿女多奇志,不爱红装爱武装。 60年代的流行——绿军装 70年代末的时尚——碎花衣裳 改革开放后,数量增加、色彩丰富、款式多样、融入国际潮流 展厅二 饮食 菜篮子工程 所谓“菜篮子工程”,是指1987年政府为解决城市居民的副食品消费所采取的改进副食品产供销渠道的一系列措施。 列入“菜篮子工程” 范围的副食品品种大致有五类:如肉类、禽蛋、蔬菜、水产品、牛奶等。 文 展厅三 居住 上海弄堂 文 庙路居民生活一景 上海 小屋容不下三代人,节日聚餐只好在大杂院里进行 黑龙江哈尔滨 一家三代居住在7.3平方米的空间里 天津 现代居室 从80年代开始,党和政府推出安居工程和康居工程政策。居民住房不断得到改善,不仅人均居住面积扩大,而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。 革除陋习、《婚姻法》、树立新风尚、休闲方式多样化 中国青年志愿者赴泰国救援服务队凯旋归来 展厅四 风俗 上网冲浪 唱歌娱乐 休闲旅游 水葬,是一种将死者遗体投于江河湖海的葬法 天葬,是藏族人民的丧葬习俗,受到国家法律的保护 土葬,是各个民族都实行过的葬法,汉族历行 土葬。迄今在某些少数民族和我国北方地区和 落后的农村地区仍然实行 火葬,在商代,一些边远民族已经有火葬习俗。 后来,受佛教的影响,真正意义上的火葬慢慢盛行。 山里人按当地风俗进行土葬1999云南会泽 一位遇难矿工的遗言,我一定要火葬! 1、在近代社会生活变化的基础上延续; 2、社会经济的发展起到了推动作用(根本原因); 3、政治局势的变化; 4、国家政策的影响(尤其是改革开放后) 5、科技进步 街边的新式算命摊青岛 “神婆”在为问事者掐算 陕西临潼 风景区里,道士边打手机边给游客“解签”。 2003四川绵阳 想一想:现在我们的生活中还有哪些落后的习俗? 塑料袋和一次性饭盒造成大片污染 黑龙江 发电厂前 内蒙古海拉尔 图方便的行人钻爬护栏横穿马路 广州 公共汽车上 辽宁沈阳 太昊陵内厕所太少,内急的香客在厕所外便溺 1996河南淮阳 小学生被动员到街头去维持交通秩序2001湖北武汉 街头广告涂满办假证件的联系电话2003北京 小结 三中全会后 鸦片战争到新中国成立前 三中全会前 鸦片战争前 习俗风尚 居室建筑 饮食 服饰 时期 请同学们结合课本,再完成上表: 长袍马褂、旗装 布衣 满汉美食 粗食 深宅大院 普通民居 婚姻包办 迷信缠足 西服洋布洋装 粗布大衫 学生装、中山装旗袍、裙子 西餐传入 传统民居 欧式洋房 中西合璧豪宅 断发易服 废止缠足 新式婚礼 食物简单 凭票供应 衣着朴素 灰蓝色调为主 款式单一 住房拥挤 勤俭节约 无私奉献 服装颜色五彩缤纷,款式多样 解决温饱问题 菜篮子工程 居住条件和环境大为改善安居工程 注重环保讲究卫生赈济灾区 * 第14课 物质生活与习俗的变迁 请同学们迅速浏览课本的P64—67页,思考本课讲解了近现代中国社会生活哪几个大方面的变迁? 服饰、饮食、居室建筑、习俗风尚这四方面的变迁。 近代生活展览馆 巩固练习 留言厅 展厅一(服饰) 展厅二(饮食) 展厅三(居住) 展厅四(风俗习惯) 展厅五(回顾) 清代男女服饰 展厅一 服饰 清代官服标识 清代官服标识 近代的衣着 30年代的时尚女性旗袍 民国上袄下裙 上衣下裙 礼 义 廉 耻 五权分立 五族共和 三民 主义 想一想:你知道我们中国有几大菜系? 四大:鲁、苏、粤、川 八大:鲁、苏、粤、川、闽、浙、徽、湘 十大:八大菜系加京、沪 展厅二 饮食 鲁菜(山东) 清香、鲜嫩、味纯 粤菜(广州、潮州等) 鲜、嫩、爽、滑 川菜(四川) 味浓、重辣 淮扬菜(扬州、南京、镇江等) 清淡、味甜 鲁菜 迎宾花篮 苏菜 清炖蟹粉狮子球 中国八大菜系 川菜 香辣炒蟹 粤菜 金牌烧乳鸽 浙菜 西湖醋鱼 闽菜 干烧鱼 湘菜 红煨鱼翅 徽菜 符离集烧鸡 2、西餐传入的时间、原因。 1840年鸦片战争以后,随着西方列强蜂拥而入,来中国的洋人与日俱增,从而把西餐烹饪技术带入中国。 3、对中国传统饮食的影响: 改变了人们的饮食结构,西餐中常用原料进入餐桌,经营西式食品的食品厂出现。 1、中西餐饮食文化有什么区

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