铭传大学生物科技学系-2017年11月.docVIP

銘傳大學生物科技學系 教學日誌 九十六 學年度 第 二 學期 課程名稱：微生物 上課班級：生科二乙 上課時間: 星期二 第二-四節 編號：96bTB-39207 課程名稱：微生物學 授課日期：2/19 授課內容摘要 課程進度：Chapter 1-3：Introduction 課程內容重點： 微生物可分為3種類別:細菌、古細菌、真核生物(原生動物、真菌、植物、動物)。 電子顯微鏡：掃描式、穿透式。 在光學顯微鏡下可看到球菌、桿菌、螺旋菌。 細菌： 　a.細胞外具有糖膠質，使其具黏附性。 b.具鞭毛，使其移動。 C.細胞壁(peptidoglycan)維持外型。 d.Gram-positive Gram-negative。 e.Ribosomes由50S、30S組成。(真核生物：60S、40S) f.當環境惡劣時會產生內孢子。Ex:枯草桿菌、肉毒桿菌。 評量：無。 作業：無。 回應：無。 記錄者：彭春怡 教師：潘淑芬 課程名稱：微生物學 授課日期：97/03/04 授課內容摘要 課程進度：chapter3 微生物的代謝 Microbial Metabolism 課程內容重點：微生物的代謝和真核生物的代謝相似；微生物代謝的產物有三種：1.小分子2.能量3.熱能(前兩種又可於何何反應中做為原料)；合成以及分解反應兩者互為齒輪關係；促進化學反應的形成條件中，溫度和壓力是不能變的，是以酵素來降低活化能達到；酵素分為六大類；Holoenzyme：有功能的酵素，Cofactor輔因子：無機的，非蛋白的；Coenzyme輔酶：蛋白質構成的因子，有機的；NAD+→NADH+H+，NADP+→NADPH+H+，FAD→FADH2；turnover number每秒把反應物變為產物的數量；影響酵素活性的因子有：溫度，Ph，受質濃度，competitive inhibition，noncompetitive inhibition，feedback inhibition；磷酸化的三個方式；Glycolysis；Fermentation 評量：將前後學到的內容做整理及貫通。 作業：回家複習本次上課內容；Question：為什麼脂肪要在肝醣消耗完才進行消耗?。 回應：考試答題技巧：考試答題以比較兩者差異及相同為重點，適時加以圖形清楚解釋。 記錄者：高詩堯 教師：潘淑芬 授課日期：2008/4/8 授課教師：潘淑芬 授課內容摘要 課程進度： 微生物分類的依據 課程內容重點：Methods of Classifying and Identification Microorgansim, The Prokaryotes: Domains Bcteria and Archaea, The Eukaryotes: Fungi, Algae, Protozoa, and Helminths. 評量：期中一考試；目標：瞭解微生物如何分類，和分類的依據。 作業：上課隨堂筆記抽查。 回應：老師於上課期間會詢問學生是否有學習上的問題，假如沒有，則繼續上課；若有問題，則解答完後才繼續上課。 記錄者：鄧守淼 教師： 潘淑芬 課程名稱：微生物(正課) 授課日期：5/6 授課內容摘要 課程進度：10.Principle of Disease and Microbial Mechanisms of Pathogenicity. 課程內容重點： *正常的微生物菌群利用：1.佔據生態圈2.產酸3.產生殺菌素來保護宿主避免病菌入侵。 *Koch’s postulates：1從死亡的動物體內分離出微生物2.將此為生物做純培養，並利用顯微鏡做鑑定3.將此微生物注入健康的動物體內4.等待疾病在第二隻動物體發作，分離出微生物5.將此病原體微生物做純培養，並利用顯微鏡鑑定。但是若1.無法從死亡個體中純化出微生物2.微生物所引發的病症不明顯3.不同的致病菌引發的症狀類似4.病原體只感染人體，無法利用其他動物做實驗，則此學說不成立。 *外毒素：由活菌產生，多為Gram(+)菌產生，組成份為蛋白質。1.typeⅠtoxins可引發強烈的免疫反應2. typeⅡtoxins可瓦解宿主細胞壁3. typeⅢtoxins可以和宿主細胞連結，進而抑制宿主細胞蛋白質的合成。 *內毒素：為Gram(-)菌的細胞壁成分之ㄧ，組成份為脂質。會導致細胞有發燒現象，藉此提高身體的代謝率，促進毒素排除。 Cytopathic effect of viruses：1.抑制細胞分裂2.引起細胞死亡3.當病毒入侵細胞核中，形成inclusion bodies，染色結果可用於辨認4.引起細胞融合5.改變細胞原來功能6.毒感染促使細胞分泌干擾素7.改變宿主細胞的細胞膜表面抗原性8.導致細胞transfo