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專業通路系列 火 鍋 食 材 Hot Pot Ingredients 2017.0 5 內 容 肉類、海鮮 ………………………………………………..…………………… P. 1 菜盤、火鍋料 ……………...………………………………………………….. P. 6 主食 ………………………...…………………………………………………….. P. 13 鍋底、沾醬 …………………………………………………………………….. P. 15 甜點、飲品 …………………….………………………………………………. P. 32 燃料 ……………………………….………………………………………………. P. 37 加入美食家 Line@好友圈， 即時掌握最新商品資訊、法令規範、餐飲市場情報 。 加入方法 1. 開啟您的 Line ，點選「加入好友」。 2. 再利用「行動條碼」掃描右側 QR code 。 3. 點選「加入」，即可成為好友喔！ 肉 類 海 鮮  冷凍 01-001 冷凍 01-002 冷凍 01-003 注 注 澳洲安格斯牛胸腹肉(原塊) 美國牛帶油胸腹肉(切片 2mm) 牛五花火鍋肉捲 品號 品號 品號 規格 秤重 kg 規格 1kg/10 入 規格 3kg/箱  澳洲進口。  美國進口牛肉，日式規格口感佳，肉甜味美、肉  快速供餐，美味上桌。  採用穀飼安格斯牛肉，油花均勻飽滿，入口柔嫩。 質柔嫩。 冷凍 01-004 冷凍 01-005 冷凍 01-006 注 豬大里肌(油脂 3mm) 豬梅花肉條 豬梅花肉原塊(進口) 品號 品號 品號 規格 秤重 kg 規格 秤重 kg 規格 每條約2.5kg ，秤重kg  國產牧場豬大里肌肉，真空包裝減少肉質水分流  CAS 認證廠，嚴選國產牧場豬，非傳統肉攤可比。  無腥味、品質佳。 失 。保留僧帽肌及豬條肉，前端油花分布均勻，  急速冷凍，鎖住鮮味。 口感多樣。 注 非常備品，依各倉庫庫