全国肉牛遗传改良计划2010-2020-农业部.docVIP

全国肉牛遗传改良计划（2011-2025年） 肉牛业是畜牧业的重要产业。良种是肉牛业发展的先决条件和物质基础。为完善肉牛良种繁育体系，加快牛群遗传改良进程，提高肉牛生产水平和经济效益，制定本计划。 一、 我国肉牛遗传改良现状我国肉牛遗传改良起步于上世纪60年代，目前全国已初步建立了肉牛良种繁育体系，对牛肉生产和肉牛业发展起到了重要的推动作用。 （一）培育了一批肉牛新品种。几十年来，利用引进的西门塔尔、夏洛、安格斯、利木赞等品种，与地方牛种杂交选育，培育了一批新品种，包括中国西门塔尔牛、新疆褐牛、三河牛等兼用品种夏南牛、延黄牛、辽育白牛等3个专门化肉牛品种。这些品种在生长速度、饲料效率、胴体重等方面比地方牛种都有显著提高，为今后打下了基础。种资源最多的国家之一，目前我国有个黄牛品种、2个水牛品种和1个牦牛品种。长期以来在保护品种资源方面做了大量的工作，农业部先后两次公布了国家级畜禽品种资源保护名录，包括秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛21个地方牛种确立了和2个保护区。这些种质资源为开展肉牛遗传改良奠定了良好的基础。 （三）提高了肉牛良种生产和推广能力。从上世纪60年代特别是改革开放以来，先后建立了肉牛种公牛站30多个、肉牛场136 个，种公牛存栏00余头种肉牛场存栏1.4万多头，2010年销售冻精100多万剂。多年的肉牛改良，大应用人工授精技术，培养了改良技术队伍，推动了基层肉牛改良服务体系建设。目前，初步构建了以、种公牛站、技术推广站、人工授精站为主体的繁育体系，为开展我国肉牛遗传改良工作提供了有利条件。 （四）提升了肉牛生产水平。随着肉牛遗传改良速度的加快以及饲养管理水平的不断，我国肉牛生产水平逐年提高。2010年，全国肉牛出栏4700万头、牛肉产量653万吨，分别比1980年增长13倍和23倍。肉牛出栏率从1980年的5%，提高到2010年的51%出栏体重有大幅提高。20年全国肉牛养殖产值亿元，占畜牧业产值的9. %，已成为畜牧业的重要组成部分。 经过多年的实践和探索，我国肉牛遗传改良虽然取得了一些成绩，但无论是与肉牛业发达国家相比，还是与我国肉牛产业转型升级要求相比，仍然存在一些突出的问题：一是遗传改良的基础工作薄弱。肉牛育种缺乏有效的规划与指导，主要品种的育种思路不清晰，肉牛种登记、体型鉴定、生产性能测定、遗传评估、配合力测定等基础工作有效开展起来。二是遗传改良的基础条件较差。目前，我国种公牛总体性能不高，全国100多头采精公牛不能满足肉牛生产的良种需求。主要品种核心种子母牛场，基础设施落后，大部分种公牛依赖国外引进。基层良种推广力量不强，一些地方人工授精等实用技术普及率低。三是地方牛种资源利用能力不强。“良种化”为“洋种化”的趋势明显，导致地方牛种选育提高进展滞后，地方牛种肉质好、耐粗饲、抗逆性等优良特性没有得到发挥，一些珍稀地方牛种濒临灭绝。四是缺乏杂交改良。一些地区在杂交改良和生产过程中不断更换父本品种，不仅没有起到提高生产性能的作用，反而造成种群遗传背景混乱，生产性能不前。 “十二五”国家发展现代农业种业的战略。今后一个时期是我国肉牛种业转型升级的重要机遇期，需要制定和实施全国肉牛遗传改良计划，明确肉牛遗传改良总体思路，落实具体工作措施，加大政策资金扶持力度，推动我国肉牛育种工作上到一个新的水平，为促进肉牛业稳定发展提供坚实的良种基础。 （一）指导思想 深入贯彻落实科学发展观，顺应肉牛业发展趋势，强育种规划和指导，明确育种方向，基础，核心种子母牛场种公牛站肉牛体系肉牛。（二）总体目标 到2025年培育5-个肉牛新品种，品种登记覆盖到主要种，实现全部肉牛种公牛的生产性能测定和遗传评估，公牛后裔测定率达50%以上，冷冻精液普及推广，奠定肉牛业发展的优良种源基础。 （三）主要任务1. 制定遴选标准，严格筛选国家肉牛核心育种场，开展联合育种，作为开展肉牛育种的主体力量。2. 在国家肉牛核心育种场开展种牛登记，建立健全种牛系谱档案，完善育种信息记录。 3. 规范种牛生产性能测定、青年公牛后裔测定和遗传评估，获得完整、可靠的生产性能记录，作为选种育种的依据。 4. 充分合理，科学规划，制定技术方案，培育肉牛新品种。（）主要指标．生产性能年8000头，到2025年10万头 2．每年新增品种登记牛5000头2025年达到万头以上 3．通过生产性能测定后裔测定，年选择公牛00头 4．到2025年，北方肉牛屠宰胴体重南方肉牛屠宰胴体重。（一）引进肉牛品种 我国引进个品种，应用较多的是西门塔尔、夏洛、安格斯利木赞及摩拉尼里拉菲等品种，已成为国内肉牛杂交的主要父本。经过多年引进杂交，杂交群体。存在的主要问题：一是引进结构不合理。部分品种引进的主要是种公牛，家系不足，没有相应的种子母牛场，无法开展有效的纯种选育。二