第九单元溶液课题溶液的形成.docVIP

第九单元 溶液 课题1 溶液的形成 芝麻开门 【学习目标】： 1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。 2.探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。.知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。知道一些常见的乳化现象。 步骤 食盐加入水中 蔗糖加入水中 现象 结论 质量关系 解释： 。 思考：我们得到的液体都是混合物。每种液体各部分的性质都一样；只要条件不改变，无论放置多长时间，每种液体都没有沉淀析出。如此，你能给溶液一个定义？ 知识点1：溶液 1.溶液： 溶液的特征：均一： 稳定： 2.溶质： 。如食盐、蔗糖等。 3.溶剂： 。如水（水是较好的溶剂，许多物质能溶解在其中）。 溶质、溶剂、溶液三者之间的质量关系 【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂 溶液 溶剂 溶质 氢氧化钠溶液 食盐水 硫酸铜溶液 碘酒 知识点2：溶质与溶剂的辩证关系 （一 ）、 溶质与溶剂性质 思考：我们都有这样的生活经验：衣服上沾上油滴时，用水很难洗去，解决的方法有以下三种：可以用肥皂水洗；可以用洗衣粉洗；可以用汽油洗。用谁洗效果更好呢？ 【实验探究2】 【步骤及形象】 1 2 3 4 编号 溶剂 溶质 现象 1 2 3 4 结论：碘难溶于水，易溶于汽油；高锰酸钾易溶于水，难溶于汽油；这说明： （二）、溶质与溶剂的辩证关系 思考：看来衣服上的油滴用汽油洗效果更好；因为油在水中溶解能力弱、在汽油中溶解能力强。前边我们谈到的溶质大部分是固体，那么溶质还能否是别的状态呢？ 【 实验探究3】乙醇溶于水。 【实验步骤】取少量高锰酸钾溶液于试管中，滴入少量乙醇，观察现象。 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后形象 静置后现象 结论 水 乙醇 1.液—液互溶时， 。 2.通常：有水时， 。 3.溶质可以为： 。 【提问】同学们能否举出溶质是气体的例子？如 等。 （三）、溶液的用途 1动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。 2.医疗上葡萄糖和生理盐水、各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。 3.现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，提供植物所需养料。 4.许多化学反应在溶液中进行，可以加快反应速率。 知识点3：乳化现象 【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污，道理何在？ 【实验探究4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中 试管内加入的物质[ 现象 把液体倒掉后的试管是否干净[ 震荡前 震荡后 静置后 水和植物油 分层 浑浊 分层 否 水和植物油及洗涤剂 分层 浑浊 浑浊但不分层 是 乳浊液： 。 实验结论： 1.人们把能使 。这种现象叫做乳化现象。确切地说是类似于形成水合分子。乳化是乳化剂把大的液滴分散成无数细小的液滴-----使大集团化解为“个体户” 2.汽油洗油污是油污溶解在汽油中，洗涤剂洗油污是乳化现象。两者效果相同但原理不同。 知识点4：溶解时的吸热和放热 【活动与探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH分别溶于水时，用温度计测量温度的变化。 实验步骤：将温度计插入水中插入盛水的烧