公共营养师基础第三章营养学基础课件.ppt

基础营养学 主讲: 张威峰 电话: QQ : 101870563 信箱: 101870563@ 主讲：张威峰 -高级营养师/营养技师 -杭州市社区健康服务社 讲师 -浙江大学成人教育学院 食品营养系专案教师 -FM89《养生非常道》营养顾问 -浙江《青年时报》营养指导 绪 论 人类社会进入21世纪后，世界各国对人群营养问题更加重视。20世纪有多位科学家曾预言： 21世纪是生命科学的世纪 在影响生命的诸多因素中，营养环节最为关键。 2000年国际会议在维多利亚举行，但是非常著名的一个健康宣言就叫做维多利亚宣言，如今很多关于健康的理念，也都是从这个宣言当中所衍生出来的。因此健康其实很简单 也就是： 平衡饮食 有氧运动 心理状态 (1)私营及诊所营养师 简介： 自从国外私人诊所的概念引入中国后，2008年时，流行体重控制的营养普及，当时在全国范围内，大规模的出现“健康体检中心，健康诊所，私人诊所以及营养俱乐部等零售服务的门店”。营养师自然受宠，成为该行业的必须人才 主要工作岗位：营养诊师、医师、诊所老板 主要工作职能：开营养处方、膳食配餐、接受咨询、品牌产品推广等 平均薪酬范围：3000-