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培养基 介绍 及质量控制 培养基 介绍 及质量控制 Introduction and Quality Control of Dehydrated Media Introduction and Quality Control of Dehydrated Media 中国检验检疫科学研究院 中国检验检疫科学研究院 北京陆桥技术有限责任公司 北京陆桥技术有限责任公司 技术支持: 010 技术支持: 010 网址 www. beijinglandbridge. com : 网址 www. beijinglandbridge. com : 广东办事处: 020 广东办事处: 020 广东办事处传真: 020 广东办事处传真: 020 主 要 内 容 一、培养基的简介与分类 二、干粉培养基的质量控制 三、干粉培养基使用常见问题 四、快速检测技术——显色培养基 一、培养基的简介与分类 培养基的定义 培养基的组成 培养基的分类 培养基定义 *培养基是按照微生物生长繁殖 或积累代谢产物所需要的各种 营养物质，由人工配制而成的 营养基质，专供微生物培养、 分离鉴别、研究和保存用。 培养基的组成 *为满足微生物生长和代 谢的需要，培养基必须包 含碳源、氮源、水、无机 盐、能源和生长因子六大 类营养物质。 培养基分类——组成成分 ◆天然培养基：由化学成分不完全明了的 天然物质组成。 （很难保证稳定性） ◆半合成培养基：由不明化学成分的天然 物质和已知化学成分的物质组成。 ◆合成培养基：由已知化学成分的物质组 成。 （可以做到稳定性一致） 培养基分类——物理状态 液体培养基——不含凝固剂，利于菌体的快速繁殖、 代谢和积累产物。 流体培养基——含0.05-0.07%琼脂粉，增强培养基的 黏度，可降低空气中的氧气进入培养基的速度，使培 养基保持长时间的厌氧条件，有利于一般厌氧菌的生 长繁殖。 半固体培养基——含0.2-0.8%琼脂粉，多用于细菌的 动力观察、菌种传代保存及贮运细菌标本材料等。 固体培养基——含1.5-2%琼脂，多用于细菌的分离、 鉴定、菌种保存及细菌疫苗制备等方面。 培养基分类——功能 基础培养基——含有适合大多数微生物生长需 要的营养物质。 选择性培养基——含有目标菌生长需要的特殊 营养物质，及抑制非目标菌生长的抑制剂。 ◆增菌培养基-液体 ◆分离培养基-固体 鉴别培养基——通过指示剂或指示剂和抑菌剂 的共同作用,鉴定