高纯度诊断用乳酸脱氢酶的制备和酶促反应-食品与生物技术学报.pdfVIP

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2018-08-19 发布于天津
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高纯度诊断用乳酸脱氢酶的制备和酶促反应-食品与生物技术学报.pdf

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第卷第期食品与生物技术学报 ! # ’()*! +(*# ! ! ! ! ! ! ! ! ! 年月 ! ! !!!! !$$% +(,* !$$% !#$%’()*+,-.%,.%*/-0.,1%’ ! 23 文章编号! # #-./#01!$$%$#/$$.0/$% ! 高纯度诊断用乳酸脱氢酶的制备和酶促反应石轩峰! 杨海麟! 王武 ! ! !江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡 # !$.# 摘要!设计并优化了植物乳杆菌发酵制备高纯度诊断用乳酸脱氢酶的技术路线从培育的厌氧 * ! 型植物乳杆菌中粗提乳酸脱氢酶制备液!经过离子交换层析 4535 679:;(7== ?97@ ) 8 A 疏水层析及凝胶过滤等方法进行分离纯化!比酶活达 679:;(7#== 679:B7CD/!%=E@7 8 8 # !纯度达 !纯化倍数达到倍!酶活力回收率为 $高效液相色谱和 $1#0F G 00I ! %.1I H % 电泳结果显示制得乳酸脱氢酶相对分子质量约为 !含有两个亚基!每个亚基分 646 ?3D5 0$$$$ 子量约为.1$$$* 关键词!乳酸脱氢酶$植物乳杆菌$纯化$酶促反应中图分类号! 文献标识码! J %% 3 4$.$0-%%*6%78.90’0-,:.,0-%9%*-0-%;( 5 3 3 -%;0-,=,00..1*$.%;.-01?-14#$-0 2 3 2 2 3 ’ ’