饲料中添加精氨酸对仿刺参幼参生长免疫能力及消化酶-水产学报.pdfVIP

第 卷第 期 水 产 学 报 年 月 文章编号 饲料中添加精氨酸对仿刺参幼参生长 免疫能力及消化酶活力的影响 王际英 李宝山 张德瑞 姜柯君 孙永智 王世信 张利民 山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室山东 烟台 摘要 为研究精氨酸对仿刺参幼参生长免疫能力及消化酶活力的影响在基础饲料中添加 和 的包膜精氨酸精氨酸含量为 配制精氨酸含量为 和 的 种实验饲料命名为 和 饲喂初始体质量 的仿刺参幼参 结果表明精氨酸显著提高了仿刺参的增重率特定生长率和蛋白质效 率且在 组达到最高 和 组仿刺参的脏壁比肠壁比及肠长比显著低于 和 组 但 组之间差异不显著精氨酸显著提高了体壁粗蛋白的沉积但对水分及粗脂肪含量影响不显著 精氨酸显著提高了体壁谷氨酸精氨酸亮氨酸组氨酸羟脯氨酸必需氨基酸及总氨基酸的含量 降低了赖氨酸含量体腔液中总超氧化物歧化酶 总抗氧化能力 一氧化氮 一氧化氮合成酶碱性磷酸酶谷丙转氨酶及谷草转氨酶 活力随 着精氨酸含量的增加而显著提高肠道蛋白酶活力与饲料精氨酸含量呈二次负相关关系 酶活 和 组纤维素酶活力显著高于 和 精氨酸 精氨酸 组淀粉酶及脂肪酶活力不受精氨酸含量的影响 以增重率为评价指标一元二次回归分析表明 体质量 的仿刺参饲料中精氨酸适宜含量为饲料粗蛋白 关键词 仿刺参 精氨酸 生长 免疫能力 消化酶 中图分类号 文献标志码 精氨酸是水生动物的必需氨基酸之一广泛 具有较高的经济药用价值被列 参与生物体细胞分裂伤口复原激素分泌及机体 为 海八珍 之一 仿刺参体壁中含有丰富的精 免疫功能的调节等生理过程还是一氧化氮尿 氨酸 被誉为 精氨酸大富翁 精氨酸在仿刺 素鸟氨酸及肌丁胺的直接前体是合成肌肉素的 参生命生理过程中起着重要的作用 目前海参 重要元素且被用作合成聚胺瓜氨酸及谷氨酰 精氨酸方面的研究仅见于精氨酸激酶折叠与结 胺 此外精氨酸还是合成胶原蛋白的重要原 构 而精氨酸对仿刺参生长免疫能力及消化 料 研 究 表 明 精 氨 酸 可 以 提 高 牙 鲆 酶活力的影响尚未见报道 因此本实验通过在 黑 棘 鲷 饲料中添加不同含量梯度的精氨酸研究其对仿 杂交 鲈 刺参幼参生长免疫能力及消化酶活力的影响以 青石斑鱼 期为仿刺参饲料中精氨酸需求的研究提供参考 等水生动物的生长性能及免疫能力 材料与方法