养猪场环境因子调控技术.ppt

1 家畜环境卫生 (Environmental Hygiene of Domestic Animals) 第五讲养殖场环境因子调控技术（一） 一 体热调节平衡 体热平衡—— 指恒温动物为维持体温恒定而保持产热和散热的平衡 产热 散热 体温 产热 散热 体温 （一） 产热 (heat production or thermogenesis) 1 基础代谢产热（basal metabolism heat production） 条件：室温20度；绝食空腹；无吸收状态；消化道没有养分可吸收；清醒、安静状态下的产热量 （畜） HA＝ 293W0.75 KJ／日　　 （禽） HA＝373W 0.75 KJ／日　 “鲁伯纳体表面积定律”（Rubners Surface-Area Law，1902） 2 维持代谢产热 指家畜处于无生产、体重恒定状态下所维持代谢产热量 来源：? 基础代谢产热量； ? 自由活动产热； ? 采食饲料、饮水产热（体增热Heat increment，HI） ? 热调节产热； ? 应激产热； ?肌肉活动产热. 生产过程产热(productive metabolism) 指动物的生殖、生长和产乳、肉、蛋等产品，在维持的基础上增加产热量。 （二） 散热(heat loss or thermolysis) 蒸发散热（指通过水汽化吸热和水系分子运动而散热的过程） 显汗：通过出汗而散热如:马属动物 途径 皮肤 隐汗：通过细胞、组织而散热 呼吸道：通过吸入冷空气变热而散热 辐射散热：环境温度低于体表温度时，机体以红 外线长波而散热 非蒸发散热 传导散热：热的物体通过接触冷物体放散热量的方式 对流散热：气温小于畜体体表温度时，通过空气带走热 量而散热 自由对流 强制对流 二 环境温度与体热调节平衡 (一) 环境温度与散热方式 高温：蒸发散热为主 其他方式为辅； 低温：非蒸发散热为主 蒸发散热为辅； （二）体热调节 指动物为达到热平衡，保持体温恒定而通过中枢神经系统对产热和散热而进行的调节。 方式 物理调节：主要通过增减散热量调节 化学调节：主要通过增减产热量调节（营养、能量） 1、 空气中热量来源 直接来源： 大气（地面辐射） 体热 人工加热 间接来源：太阳辐射 2、气温指标 T （OC） K （OC） OF 3、 温度变化规律 1 大气温度 日变化：午后2:00最高 清晨日出前最低 日较差＝（最高－最低）／日 年变化：7月份最高 1月份最低 海洋晚1个月 年较差：华南地区：10－20 OC 长江流域：20－30 OC 华北东北南部：30－40 OC 东北北部40 OC以上 2 舍内温度 开放舍：与季节变化、大气变化相似 封闭舍：与饲养密度的大小及畜舍的保温性能有关 水平变化：舍内中央处的温度最高，四周较低 垂直变化：近地面温度最高，保温性好的顶部温度较高，地面温度较低；否 则上部低下部高。天棚附近与地面温度之差不大于2.5-3.0 O