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动植物检疫 课程概况 学时安排：理论课32h 进度安排：1-8周 使用教材：《动植物检验检疫学》，吴晖主编，中国轻工业出版社，2008.01. 教学参考书：动植物检验检疫学,鞠兴荣主编，中国轻工业出版社，2008.06. 考查方式：闭卷考试。 绪论 动植物检验检疫的目的和任务 动植物检验检疫的基本概念 动植物检验检疫的法律依据 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局简介 动植物检验检疫的基本特征 基本特征：具有预防性、法制性、技术性和国际性。 动植物检验检疫的目的和任务 目的和任务： 保护农、林、牧、渔业生产，使其免受国际上重大疫情灾害影响。 维护国家经济权益与安全，促进对外贸易顺利进行和持续发展。 保护人民身体健康。保障农林业生产、生态环境带来巨大损失。还会严重影响社会稳定和人类健康。 动植物检验检疫的基本概念 动物是指饲养、野生的活动物。如畜、禽、兽、蛇、龟、鱼、虾、蟹、贝、蚕和蜂等。 动物产品是指来源于动物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品。如生皮张、毛类、肉类、脏器、油脂、动物水产品、乳制品、蛋类、血液、精液、胚胎、骨、蹄、角等。 动植物检验检疫的基本概念 植物是指栽培植物、野生植物及其种子、种苗及其他繁殖材料等。《植物检疫术语》将植物(Plants)定义为：“活的植物及其器官。包括种子和种质”。 植物产品是指来源于植物未经加工或者虽经加工但仍有可能传播病虫害的产品。如粮食、豆、棉花、油、麻、烟草、籽仁、千果、鲜果、蔬菜、生药材、木材、饲料等”。《植物检疫术语》将植物产品(Plant Products)定义为：“未经加工的植物产品(包括谷物)或它们加工后的产品。产品本身或在加工它们的过程中可能会增加有害生物的传入和扩散的风险”。 动植物检验检疫的基本概念 “其他检疫物”是指动物疫苗、血清、诊断液、动植物性废弃物等。 动植物检验检疫的基本概念 动物检疫：根据GB／T 18635--2002+《动物防疫基本术语》中将动物检疫(Animal Quarantine)定义为：“动物防疫监督机构的检疫人员按照国家标准、农业部行业标准和有关规定对动物及动物产品进行的是否感染特定疫病或是否有传播这些疫病危险的检查以及检查定性后的处理” 植物检疫(Plant Quarantine)定义为：“任何为防止检疫性有害生物传入和／或扩散或使它们处于官方控制之下的一切活动” 动植物检验检疫的法律依据 （1）《中华人民共和国进出口商品检验法》《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》； （2）《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》； （3）《中华人民共和国国境卫生检疫法》《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》； （4）《中华人民共和国食品卫生法》； （5）《中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录》、《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动物、动物产品及其他检疫物名录》和《进境动物和动物产品风险分析管理规定》。 （6）国际性动物检疫法规：世界贸易组织制定的《实施卫生与植物卫生措施协议》以及世界动物卫生组织的《国际动物卫生法典》、《陆生动物卫生法典》和《水生动物卫生法典》 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局简介 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局：简称国家质检总局 是中华人民共和国国务院主管全国质量、计量、出入境商品检验、出入境卫生检疫、出入境动植物检疫、进出口食品安全和认证认可、标准化等工作，并行使行政执法职能的直属机构； 国家质检总局对中国国家认证认可监督管理委员会（中华人民共和国国家认证认可监督管理局）（简称国家认监委）和中国国家标准化管理委员会（中华人民共和国国家标准化管理局）（简称国家标准委）实施管理。 国家认监委（副部级）是国务院授权的履行行政管理职能，统一管理、监督和综合协调全国认证认可工作的主管机构。国家标准委（副部级）是国务院授权的履行行政管理职能，统一管理全国标准化工作的主管机构。 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局简介 组织机构：国家质检总局内设机构司：办公厅、法规司、质量管理司、计量司、通关业务司、卫生检疫监管司、动植物检疫监管司、检验监管司、进出口食品安全局、特种设备安全监察局、产品质量监督司、食品生产监管司、执法督查司（国家质检总局打假办公室）、国际合作司（WTO办公室）、科技司、人事司、计划财务司、机关党委、离退休干部局。另外，中共中央纪律检查委员会和国家监察部向国家质检总局派驻了纪律检查组和监察局。 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局简介 管理措施：质量管理、计量管理、通关管理、出入境卫生检疫管理、出入境动植物检疫管理、进出口商品检验管理、进出口食品安全管理、特种设备安全管理、产品质量监督管理、食品生产监管、折叠执法督查管理。