自考儿童卫生学课件第八九章.ppt

4、讲究烹调技术，注意饮食卫生应注意什么？ （1）充分利用蛋白质的互补作用，烹调中尽量减少营养素的损失；（2）注意饮食卫生、厨房卫生、炊事人员的个人卫生；（3）适用于幼儿肠胃功能尚未发育完善的要求。 5、对幼儿膳食制度的最基本的要求是什么? (1)饮食次数和间隔时问。(2)食物数量的分配。 第五节 体格锻炼 1、体格锻炼的意义。 （1）增强儿童体制；（2）有利于德、智、体、美全面发展；（3）符合用脑卫生；（4）有利于体弱儿童的康复。 2、体质的含义是什么? 体质是指人体的质量。即人体在遗传性和获得性的基础上．表现出来的形态和机能上综合的、相对稳定的特征。体质的范畴包括以下四个方面：(1)体格；(2)体能；(3)适应能力；(4)心理状况。 3、体格锻炼对身体有何作用? (1)使心脏供血良好，血管弹性增强。(2)肺功能增强。(3)促进新陈代谢。(4)强筋壮骨。(5)提高神经、体液凋节能力。 4、体格锻炼的注意事项。 （1）坚持进行；（2）循序渐进；（3）个别对待；（4）及时调整。 5、体格锻炼的方法。 （1）体育游戏、体育活动；（2）利用自然因素进行锻炼。日光浴：利用适当的日光照射身体裸露部分的锻炼方法；空气浴：将身体裸露在冷空气中进行锻炼的一种方法。水浴：利用水温和水的机械作用来锻炼身体的一种方法。 第六节 传染病管理 1、论述在集体儿童机构管理传染病的主要环节有哪些? (1)管理传染源。①早发现传染病病人。②做好疫情报告。③严格遵守传染病接触者的观察期限。 (2)切断传染途径。①经常性的预防措施。搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生。环境清洁，空气新鲜，个人卫生习惯好，饮食讲究卫生，是很重要的预防措施；做好经常性的消毒工作。②传染病发生后应隔离病人，并进行终末消毒 (3)保护易感者。增强儿童体质，提供合理营养，培养良好的卫生习惯，搞好环境卫生等；实施计划免疫。 2、何谓“终末消毒”? 终末消毒是指病人隔离后．对他原来的活动场所进行一次彻底的消毒。若病人患呼吸道传染病．他停留过的房间应通风换气，并采用其他消毒措施：若患肠道传染病．对病人所用过的物品，如床、桌椅、玩具等均应消毒．尤其是便盆、马桶．更应彻底消毒。 第七节 安全措施和安全教育 1、应对幼儿进行哪些安全教育? (I)遵守幼儿园的安全制度 (2)遵守交通规则。 (3)懂得“水”、“火”、“电”的危险。 (4)不要捡拾小物件。 第八节 建筑设备卫生 1、绿化的益处有哪些? (1)净化大气：(2)减弱噪音： (3)调节微小气候： (4)美化环境： 2、环境污染对儿童的健康有哪些影响? (1)空气污染对儿童健康的影响。 ①对呼吸道黏膜的刺激作用②对眼结膜的刺激作用： ③降低机体免疫力④引起变态反应性疾病： (2)噪音对儿童健康的影响。 ①中枢神经系统功能失调：②植物神经功能紊乱：③损伤听觉器官： 3、试论述对幼儿桌椅有哪些卫生要求。 (1)椅高。要求椅高应与小腿高(腓骨头上端)相同或低于小腿高约1厘米(在不穿鞋的情况下)。 (2)椅深儿童大腿的后3／4应置于椅面上，小腿的后方留有空隙。 (3)椅宽。应比盆宽出5厘米左右。 (4)椅靠背。椅靠背应具备与背部外形相应的凹面，其上缘应达肩胛下角，下缘离椅面应有一定空隙，以便臀部前后移动。靠背向后倾斜7度左右。 (5)桌椅高差。合适的桌椅高差约等于就座人体的]／3坐高。 (6)桌面。每名儿童所占平面桌面的长度约为50厘米，宽度约35厘米。 结束 * 26、儿童恐怖症的原因？ 儿童过分恐惧、而七惧怕的对象或情景，事实上不具有危险性，或者有一定的危险性，但儿童所表现出的恐惧大大超过了客观存在的危险程度。 27、儿童恐怖症的矫治？ 系统脱敏法、阳性强化法、消退法。 28、儿童强迫症的表现？（强迫观念、强迫行为） 29、智力落后的定义 在发育期间表现出来的智力功能显著低于平均水平，并同时伴随着社会适应能力方面的缺陷。发育期间（18岁以前）平均水平（70）社会适应方面（生活自理能力和社会适应能力） 30、智力落后的表现 轻度：有一定社交能力，生活基本上能自理。 中度：经过耐心训练可以从事简单的劳动。 重度：生活不能自理，很难学会简单技能，无社会适应能力。 极重度：全部生活需要别人照料。 31、造成儿童智力落后的原因有哪些? (1)遗传因素：(2)孕期不良因素： (3)产程因素： (4)产后因素。 32、弱智儿童的心理特点。 感知觉特点（感觉迟钝、知觉速度缓慢、容量小）；记忆特点（缓慢、保持差、再现不完整）；思维的特点（直观具体、概括水平低）；言语特点（发生晚、表达功能差）；注意的特点（发展水平低）；个性的特点（需要的层次低）；意志品质的特点（缺乏主动性）；情感的特点（不稳定）。 33、早期