[]细胞膜——系统的边界.pptVIP

第3章 细胞的基本结构 （一）回忆在使用高倍镜观察细胞时，你能否观察到细胞膜？ 制备细胞膜的方法 1.用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？ 2.西红柿一煮汤就变红,请用生物学相关知识进行解释。 * * * 要想真正观察细胞膜要用电子显微镜，但是在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了，你能想办法验证细胞膜的存在吗？ 一、情境导入，激发兴趣 资料发现：用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。 1、为什么伊红染液不能逸出变形虫？ 2、变形虫是什么生物，它的最外层是什么？ 3、这个实验说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界——细胞膜 一、情境导入，激发兴趣 (二)、观察下列图片结合所给材料，思考下列问题，然后举手发言 细胞膜 1、获得细胞膜的材料最好用植物细胞还是动物细胞，为什么？ 2、动物细胞大多数含有核膜等其他膜，应该选用什么样的动物细胞？为什么？ 3、用什么样的方法才可以获得较纯净的细胞膜？ 阅读课本P40页体验制备细胞膜的方法，独立思考下列问题，然后并举手回答。 哺乳动物成熟的红细胞 将红细胞放入清水中涨破并离心得到较纯净的细胞膜 选成熟的红细胞原因： 无细胞壁 无细胞核和众多细胞器 红细胞数目多、材料易得 动物细胞，植物细胞有细胞壁。 （一）细胞膜制备的实验 水分子 实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破 离心机 根据细胞膜和细胞其他物质质量的不同,通过离心机,利用不同的转速,将细胞膜与其他物质分开. 原理： 人和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，将它投入到清水中，细胞吸水涨破，即可得到细胞膜。 材料用具： 人和哺乳动物的新鲜红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水）。 蒸馏水、滴管、吸水纸、载波片、盖玻片、显微镜。 实验步骤： 1.用滴管吸取少量红细胞稀泽液,滴一滴在载玻片上,盖上盖玻片,制成临时装片。 2.在高倍镜下观察,待观察清晰时,在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时在另一侧用吸水纸小心吸引。 3.观察实验现象。 正常红细胞形态 红细胞吸水后形态 红细胞失水后形态 结果： 细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过高速离心处理获得较纯的红细胞膜。 凹陷消失,细胞体积增大,很快细胞破裂,内容物流出 如果是在试管中进行实验,细胞破裂后,流出的内容物和细胞膜都混杂在一起,还要用什么方法才能获得比较纯的细胞膜? 讨论 对点练习．为获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。请你完成下列实验设计并分析有关问题。 （1）选取人体的哪种细胞，作为获取细胞膜纯净物的来源（ ） A. 成熟红细胞 B. 神经细胞 C. 白细胞 D. 口腔上皮细胞 你选用这种材料的原因是： 。 （2）将选取的材料放入_________中，由于_________进入细胞，一段时间后细胞将吸水胀破。 （3）再用_________法获得纯净的细胞膜。这种方法获得的上清液中含量最多的有机物是_________，该物质的特点是：_______________ ___。 1、根据相似相溶原理，资料一说明细胞膜中含有什么成分？ 2、资料二说明细胞膜的成分中含有什么？ 资料一：1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 资料二：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质。） （二）请根据以下两则资料，思考下列问题，然后举手回答，不会可以小组讨论。 脂质 蛋白质 思考：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？ 脂 质 50%（磷脂最多） 成分 蛋白质 40% 糖 类 2%--10% 细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成 越多 1．典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成（质量分数） A．35%脂质、45%蛋白质、5%糖类、10%RNA； B．50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNA； C．20%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNA； D．60%脂质、3