响应面法优化荔枝皮原花青素的提取工艺-广东农业科学.pdfVIP

广东农业科学… 2015年第9期 93 响应面法优化荔枝皮原花青素的提取工艺 李焕清，邓  红，张  蜀，胡雪艳，崔曰新，池絮影 （广东药学院药物研究所/广东省药物新剂型重点实验室，广东…广州………510006） 摘  要：为优化荔枝皮中原花青素的提取工艺，以粤西地区所产的黑叶荔枝果皮为材料，在单因素考察的基 础上，根据Box-Behnken设计原理，采用Design-Expert…8.0设计软件，以原花青素得率为指标，进行响应面优化 试验，并通过DPPH法评价提取物清除自由基的能力。结果表明，荔枝皮的最佳提取工艺为乙醇浓度68%、提取 温度59℃、提取时间93…min、液料比20∶1，提取2次，在此条件下荔枝皮原花青素的得率为5.26%。优化后原花 青素的得率有所提高，经纯化后提取物清除自由基的能力与Vc相当甚至更优。 关键词：荔枝皮；提取工艺；响应面法；优化 中图分类号：TS255.36；TS201.1… … …… … 文献标识码：A… … …………文章编号：1004-874X（2015）09-0093-06 Optimization of procyanidins extraction from pericarp  of Litchi chinensis by response surface methodology LI…Huan-qing，DENG…Hong，ZHANG…Shu，HU…Xue-yan，CUI…Yue-xin，CHI…Xu-ying （Institute of Materia Medica，Guangdong Pharmaceutical University/ Guangdong Provincial Key Laboratory of Advanced Drug Delivery ，Guangzhou 510006，China ） Abstract ：To…optimize…the…conditions…for…extracting…procyanidins…from…pericarp…of…Litchi chinensis ，Heiye…growing… in…western…Guangdong…was…used…as…experimental…material.…Based…on…single…factor…test…and…the…Box-Behnken…design… principles，using…procyanidins…yield…as…the…index，a…response…surface…optimization…test…was…established…by…using…Design- Expert8.0…design…software.…And…the…efficiency…of…antiradical…of…procyanidins…extracted…from…pericarp…of…Litchi chinensis… was…determined…by…the…DPPH…assay.…The…results…show…that…the…optimized…extraction…conditions…of…procyanidins…from… pericarp…of…Litchi chinensis…were…obtained…as…follows：ethanol…concentration…was…68%，extraction…temperature…was… 59℃，extraction…time…was…93…min，solid-liquid…ratio…was…20∶1…and…extracted…twice.…Under…these…conditions，the…yield…of… procyanidins…was…5.26%.…The…yield…of…procyanidins…increased…after…optimizing