植物脂氧合酶蛋白特性及其在果实成熟衰老和逆境胁迫中的作用.pdfVIP

1096 植物生理学报 Plant Physiology Journal 2014, 50 (8): 1096~1108　　doi: 10.13592/ki.ppj.2014.0076 植物脂氧合酶蛋白特性及其在果实成熟衰老和逆境胁迫中的作用 曹嵩晓, 张冲, 汤雨凡, 齐红岩* 沈阳农业大学园艺学院, 设施园艺省部共建教育部重点实验室, 辽宁省设施园艺重点实验室, 沈阳110866 : (lipoxygenase, LOX) , , 摘要 脂氧合酶 作为植物脂肪酸氧化途径的关键酶 是多基因家族 在植物生长发育中起重要作用。本 , LOX 文综述了脂氧合酶的蛋白结构特征、催化反应的位置特异性、分类及其代谢途径 重点介绍了 代谢途径中的氢过氧 (hydroperoxide lyase, HPL) (alle