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二一：细胞中的元素和化合物
生物界与非生物界的关系 统一性：组成细胞的化学元素在无机 自然界都能找到 差异性：组成各自的元素相差很大 （一）思考与讨论 1.提示：有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。当然这不是严格意义上的区别。 （一）思考与讨论 2.提示：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。 （一）思考与讨论 3.提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。 （三）练习 基础题 1.（1）√；（2）×。 3.B。 拓展题 1.提示：细胞是有生命的，它可以主动地从环境中获取生命活动需要的元素。这是生物与非生物的区别之一。 2.提示：不能。生命系统内部有严谨有序的结构，不是物质随意堆砌而成的。 * 第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 一、组成细胞的元素 1. 大量元素:（含量在万分之一以上） C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 2. 微量元素: Fe、Mn、 B、 Zn 、 Mo 、Cu等 铁猛碰新木桶 1. 主要元素: C、H、O、N、P、S、 2. 基本元素: C、H、O、N 2. 最基本元素: C 1. 鲜重含量最多的元素: O 2. 干重含量最多的元素: C 二、组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 糖类 脂质 蛋白质 核酸 无机盐 占1～1.5 糖类和核酸 占1～2 脂质 占7～10 蛋白质 占1～1.5 无机盐 占85～90 水 质量分数/% 化合物 我体内有丰富的蛋白质 奶和奶的制品 豆类及豆制品含丰富的蛋白质 *
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