物质分离提纯的一般方法蒸馏萃取分液液态有机物.PPTVIP

第四节 研究有机化合物的一 般步骤和方法 有机化合物的 　混合物 分离、提纯 元素定量分析 　确定实验式 波谱分析 确定结构式 测定相对分子质量 　确定分子式 研究有机物一般经历的步骤： （一）物质分离和提纯的区别 （二）物质提纯的原则： 不增、不减、易分 一、物质分离和提纯 分离是把混合物分成几种纯净物，提纯是除去杂质。 （三）物质分离提纯的一般方法： 蒸馏 萃取分液 （液态有机物） （固态或液态） “杂转纯，杂变沉，化为气，溶剂分”的思想 …… 利用混合物中各种成分的沸点不同而使其分离的方法。 常用于分离提纯液态有机物，如石油的分馏 　　 条件：①有机物热稳定性较强、②含少量杂质、③与杂质沸点相差较大（30℃左右） 　　 课本P.17实验1-1工业乙醇的蒸馏 主要仪器：蒸馏烧瓶、冷凝管、接收器、 温度计、铁架台（铁圈、铁夹）、 石棉网、锥形瓶等 注意要点：1. 加入碎瓷片 2. 温度计位置 3. 冷凝水流向：下进上出(与蒸气流向相反) 1、蒸馏： 这样得到的酒精是否无水酒精？　　怎样才能得到无水酒精？ 含杂工业乙醇 95.6工业乙醇 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 加吸水剂 无水酒精的制取 蒸馏 2、萃取 原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法 仪器：分液漏斗、烧杯、铁架台(含铁圈) 操作过程： 振荡→ 静置→ 分液 检漏→ 萃取包括： 1）液—液萃取：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 2）固—液萃取：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程 (专用仪器设备) 1）溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别（在萃取剂中的溶解度大） 2）萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学反应 3）溶质不与萃取剂发生任何反应 萃取剂的选择： 讨论：下列每组中的物质都能用分液漏斗分离的是（ ） A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水，溴和四氯化碳 C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D 汽油和水，苯和水，己烷和水 问题探究：根据苯甲酸及杂质的性质，你认为可以分离提纯苯甲酸的方法有哪些？ 资料1：苯甲酸为白色片状晶体，沸点249℃，其在水中的 溶解度：0.17g（25 ℃ ），0.95g（50 ℃ ），6.8g（95 ℃ ） 资料2：粗苯甲酸中杂质主要为砂子，NaCl，苯甲醇（可溶于水， 20℃其在水中的溶解度4g/100gH2O，易溶于有机溶剂，沸点205.7℃）等。 苯甲酸的重结晶实验 1、加热溶解苯甲酸后，需加入少量蒸馏水。 2、滤液要趁热滤出。 加热溶解 趁热过滤 冷却结晶 3. 重结晶 重结晶是将晶体用溶剂(蒸馏水)溶解，经过滤、蒸发冷却等步骤，再次析出晶体，得到更加纯净的晶体的方法。 （1） 杂质在溶剂中溶解度很小或大，易除去。 （2） 被提纯的物质的溶解度受温度影响较大， 　 升温时溶解度增大，降温时溶解度减小。 要求： 苯甲酸的重结晶实验 步骤： 加热溶解 趁热过滤 冷却结晶 学与问:(P18) 温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸，是不是结晶时的温度越低越好？ 4、色谱法：阅读P.19 利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同，分离、提纯有机物的方法。 例如：用粉笔分离色素…… 有机物（纯净） 确定分子式 ？ 首先要确定有机物中含有哪些元素 如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各元素的质量分数？ 李比希法 现代元素分析法 研究有机物的一般步骤和方法 （一）元素分析→确定实验式 二、元素分析与相对分子质量的测定 “李比希元素分析法”的原理： 取定量含C、H（O）的有机物 加氧化铜 氧化 H2O CO2 用无水 CaCl2吸收 用KOH浓 溶液吸收 得前后质量差 得前后质量差 计算C、H含量 计算O含量 得出实验式 讨论：某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定A中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%，求A的实验式。 解： 氧的质量分数= 1－ 52.16%－ 13.14% = 34.70% 各元素原子个数比 N(C)：N(H)：N(O) = = 2：6：1 A的实验式为： C2H6O 若要确定它的分子式，还需要什么条件？ 复习本节课内容 2.《乐学》P31 例1、2、4、5、6 3.《乐学》第四节P32 2、3、4、5、7、9、