必修一五二讲.pptVIP

自主梳理 1．细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成 ，释放能量并生成 的过程。 2．分类：根据是否有 参与，细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。 3．探究酵母菌细胞呼吸的方式 ①酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于 菌。 ②检测酵母菌在细胞呼吸中是否产生CO2可使用 或溴麝香草酚蓝，其中后者颜色变化过程为由蓝变 再变 。 ③检测是否产生酒精可使用橙色的 溶液，其在酸性条件下与酒精发生反应，变为 。 [互动探究]　现在地球上绝大多数生物的呼吸方式以哪种为主？为什么？ 拓展 实验中的关键步骤 (1)将装置(甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 (2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。 典例导悟 在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是 (　　) A．二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 B．二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色 D．乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色 在一个普通的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如图所示，则下列有关坐标中，正确的是(　　) 2．过程 2．过程：第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同。第二阶段的产物是 。其全过程都在 中进行。 [互动探究]　 1.参与有氧呼吸的酶分布场所有哪些？ 2．有氧呼吸第一、二阶段的相同点有哪些？ 3．呼吸作用分阶段进行有什么意义？ [提示]　 1.细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。 2．都产生[H]和释放少量能量，都不需要氧的参与。 3．可使能量逐步释放，对保持生物体的体温稳定有重要意义。 要点归纳 1．有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解 2．有氧呼吸和无氧呼吸的比较 3.过程分析 (1)无氧呼吸的第二阶段是第一阶段产生的[H]将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸的过程。 (2)有氧呼吸H2O即是反应物，又是生成物，且H2O中的氧全部来自于O2。 (3)有氧呼吸的三个阶段共同的产物是ATP，无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。 典例导悟 下列有关呼吸作用的叙述中，错误的是 (　　) A．蛔虫进行无氧呼吸 B．哺乳动物的红细胞只能进行无氧呼吸 C．长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物 D．发酵和无氧呼吸并不是同一概念 自主梳理 1．ATP产生速率与O2供给量之间的关系 2．酵母菌细胞呼吸类型的判断 (1)若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸(图中A点)。 3．影响细胞呼吸的环境因素及其在实践中的应用 (1)呼吸速率与温度的关系(如图) (2)呼吸速率与O2浓度的关系(如图) (3)呼吸速率与含水量的关系(如图) 拓展 1．种子、蔬菜和水果在储藏时都应在低温、低氧条件下，不同的是种子还应保持干燥，而蔬菜和水果应保持一定湿度。低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温。 2．不同种类的植物呼吸速率不同；同一植物不同器官呼吸速率不同；同一植物不同的生长发育时期呼吸速率不同。 3．高等动物和人无氧呼吸的产物是C3H6O3(乳酸)，不产生CO2。 典例导悟 制作啤酒的工艺流程实际上是应用酵母菌的细胞呼吸，将小麦和酵母菌放入发酵罐，之后进行怎样处理方能制造出大量的啤酒 (　　) A．马上密闭，保持30～40℃的温度 B．一直通风，不密闭，保持30～40℃ C．先通风后密闭，保持60℃以上 D．选通风后密闭，保持30～40℃ 下列关于呼吸作用的叙述，正确的是 (　　) A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸 B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水 C．无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累 D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多 按下表设计进行实验。分组后，在相同的适宜条件下培养8～10小时，并对实验结果进行分析。 解析　酵母菌无氧条件下能产生酒精和CO2，A错。甲组虽然能产生酒精，但酵母菌细胞已破裂，生命活性较细胞完整的酵母菌差，所以甲组产生酒精的量少于丙组，B错。丁组有氧丙组无氧，消耗等量的葡萄糖，酵母菌有氧呼吸产生的ATP较无氧呼吸多，能量转换率大，所以C错。丁组与乙组相比酵母菌细胞结构完整，有氧呼吸耗氧量大于乙组，D正确。 下图为某植物非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是 * * 高中生物第一轮复习 必修一