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闻香识女人课件
闻香识女人;主要内容;一、香料概述;二、天然香料;（一）动物性天然香料;麝 香; 灵猫香;龙涎香;海狸香;（二）植物性天然香料;天然香料的提取分离技术;;蒸馏设备;2、浸提法;3、压榨法
???? 压榨法一般用于柑橘类植物精油提取。
特点：生产过程可以在室温下进行，确保产品质量，使其香气逼真。
4、吸附法
???? 吸附法生产天然香料原理与浸提法相似，只是吸附法采用非挥发性溶剂或固体吸附剂。
特点：加工温度低，芳香成分不易破坏，产品香气质量最佳。
;三、合成香料;合成香料的分类;
1、脂肪族类
各类脂肪族化合物在天然界存在各类各类脂肪族化合物在天然界存在十分广泛，但是，作为香料物质使用的数目并不如其存在的那么多，原因是随着碳原子数的增大，化合物的气味会逐渐减弱，一般十四个碳原子以上的脂
肪族化合物基本没有气味。;2、芳香族类香料
芳香族类香料在基本合成香料中占有相当重要的作用，其中如苯乙醇、香兰素、丁香酚等都是比较重要的香气成分。每年都有相当量的生产和使用，下面分类别进行简单的介绍：;3、萜烯类香料;4、合成麝香类;按化合物结构分类，可以分为苯系、茚满系、四氢萘系和吡啶系的硝基衍生物，从使用和商业价值上看，主要有如下化合物。;多环麝香;大环麝香;四、我国香料发展概况
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