生活中的两种常见的有机物-乙醇.pptVIP

* * * * * * * * * * 乙醇 名称 乙醇含量%(体积分数) 名称 乙醇含量%(体积分数) 啤酒 白酒 葡萄酒 工业酒精 黄酒 无水酒精 常见的各种酒中乙醇的含量 [思考]无水乙醇真的不含水吗?如何检验无水乙醇中是否含有水分? [思考]如何由工业酒精制备无水酒精？ ★在工业酒精中加入生石灰，再加热蒸馏，即可得到无水乙醇。 ★加入白色的无水CuSO4，无水CuSO4变蓝，说明其中含有水。 3%--5% 10%--20% 8%--15% 38%--60% 约96% 99.5% 消毒剂(75%的乙醇溶液) 气 味 ： 无色透明 特殊香味 液体 比水小(0.789g/cm3) 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 沸点78℃，易挥发 一、乙醇的物理性质 颜 色 ： 溶解性： 密 度： 挥发性： 状 态： 二、乙醇的组成与结构 分 子 式： 结 构 式： 结构简式： 球棍模型 填充模型 CH3CH2OH 或C2H5OH C2H6O “－OH” 羟基 浮在水面 2Na＋2H2O＝ 2 NaOH ＋H2↑ 钠是否浮在液面上 钠的形状是否变化 有无声音 有无气泡 剧烈程度 反应方程式 剧烈 熔成小球 发出嘶声 放出气泡 缓慢 放出气泡 没有声音 仍为块状 沉在底部 钠 与 水 钠 与 乙 醇 钠与水 乙醇与钠 三、乙醇的化学性质 1.乙醇与钠的反应 问