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生活中两种常见有机物（）乙醇
第三节 生活中两种常见的有机物（1）
乙醇
【学习目标】
能说出乙醇的组成，用途及物理性质；
知道乙醇的结构及其官能团；
会运用乙醇的结构分析其化学性质；
【学习重点难点】
重点：官能团的概念、乙醇的取代反应和氧化反应。
难点：从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。
【基础知识】
回顾乙烷的物理性质
一．乙醇的性质
1．乙醇的物理性质
（1）乙醇的物理性质
色 味 状态，密度为 g/cm3，比水 ，熔点 ，沸点 ，挥发性 ，溶解性 。
（2）乙醇的分子结构
a．分子式：
结构式：
结构简式：
b．乙醇、乙烷的结构比较
[来源:Z,xx,k.Com]
c．概念
官能团：
烃的衍生物：
水、乙醇的结构比较：
结构决定性质，请同学们大胆猜想一下乙醇可能具有的化学性质。[来源:Z*xx*k.Com]
实验操作提示：
1．取一支试管，向其中加入2ml无水乙醇。
2．用镊子取用一小粒金属钠，并用滤纸吸干表面的煤油。
3．将钠放入无水乙醇中，并观察现象。
钠与水反应 钠与乙醇反应 现 象
结 论[来源:Zxxk.Com]
2．乙醇的化学性质
（1）乙醇与钠的反应
反应方程式：
反应类型： [来源:Z_xx_k.Com]
①常用作燃料：
②催化氧化：
实验：教材P74的实验3-3
1.取一支试管，向其中加入3-4mL无水乙醇。
2.将铜丝烧热，迅速伸入乙醇中，反复三次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。
思考与讨论
1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。
2、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？
3、本实验中铜丝的作用是什么？请写出总方程式。
反应中键的断裂位置：
结论：乙醇不仅能被弱氧化剂氧化，还可与 溶液或 溶液反应，直接生成乙酸。（P74：资料卡片）
3．乙醇的用途
【课堂小结】
【疑点反馈】：（通过本课学习、作业后你还有哪些没有搞懂的知识，请记录下来）
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【基础达标】
1．下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为( )
A．CH3CH2NO2 B．CH2===CHBr
答案 【拓展提升】
10．2001年6月21日，河南的郑州、洛阳及南阳市率先使部分汽车采用封闭运行方式，
试用新的汽车燃料——车用乙醇汽油。乙醇，俗名酒精，它是以玉米、小麦、薯类等为
原料经发酵、蒸馏而制成的。乙醇进一步脱水，再加上适量汽油后形成变性燃料乙醇。
而车用乙醇汽油就是把变性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的车用燃料。
请回答以下问题：
(1)写出乙醇燃烧的化学方程式：___________________________________
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