雨生红球藻的培养中.docVIP

[摘要]虾青素(staxanthin)具有抗氧化、抗癌变、增强免疫等功能,可用作抗癌变预防治疗剂、抗衰老剂、饲料添加剂、食品和化妆品的着色剂,是一种具有很大发展前途的新资源。雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)天然虾青素的重要来源，养殖与保存，所以一直是不少科研人员的研究对象。试验首先在最适生长条件下培养雨生红球藻的运动细胞，，培养条件为：光照强度1000~1500 lx；光照周期24 h；光质为LED白光；温度为室温10±1 ℃；通空气；pH≈7.0。然后改变培养基的成分，探讨单因素条件对虾青素积累量的影响，条件：光照强度15000~20000 lx；光照周期24 h；光质为LED白光；温度为室温17±1℃；不通气；pH≈7.0。最终结果，氮饥饿3.465%和3.484%，磷饥饿下虾青素百分含量为1.41%和1.435%盐胁迫环境下虾青素百分含量为0.738%和0.650%说明氮元素的缺乏比磷元素的缺乏和盐胁迫，更有利于雨生红球藻积累虾青素。 虾青素氮饥饿磷饥饿盐胁迫 Abstract: Astaxanthin has antioxidant, anticancer and function of enhancing immune. It can be used as anti-cancer prevention and treatment agent,