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江 西 科 技 师 范 学 院 数据库系统设计实训报告 学院：数学与计算机学院 班级：信息管理 学号姓名：林紫 实验一 点菜系统数据库设计需求分析 实验目的 掌握数据库设计中需求分析的方法。 实验原理 数据库设计中进行需求分析的方法。 主要仪器及耗材 计算机、SQL SERVER 2000。 实验内容与步骤 点菜系统数据库的需求分析（文字描述）。 餐饮点菜系统拥有方便、快捷、效率高、掌控能力强等特点，它改变了传统的点菜管理观念，充分体现了信息化餐饮管理系统给企业的快速发展带来的好处。所以，本系统是针对餐饮行业的点菜而开发的一个系统。开发本系统的总体任务是实现点菜、结帐、查询、统计、设置的功能，点菜时可用菜名的拼音简码搜索菜，查询菜和点菜单，统计一天的营业额，实现酒店餐饮点菜的系统化和自动化。 本系统的总目标是为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，获得更好的经济效益。其具体目标包括： （1）快速完成顾客的点餐。 （2）准确无误地记录顾客的每笔消费记录。 （3）实时、快速、准确地提供最新餐单。 （4）方便查询顾客消费情况。 （5）方便查询酒店的营业额情况。 2．功能划分 服务员信息的管理:查询、增加、删除、修改 菜单信息的管理：查询、增加、删除、修改 厨师信息的管理：查询、增加、删除、修改 房间信息的管理：查询、增加、删除、修改 餐桌信息的管理：查询、增加、删除、修改 前台定桌：顾客可以根据自己的需求，选择不同型号的房间或大厅，也可以提前预订。 房间、大厅点菜：服务台按照用户需求为其点菜并提交菜单给厨房 厨房和菜的分组：厨师和菜分别分组，每组厨师和一组菜一一对应，该组每位选择不同型号的房间或大厅，也可以提前预定。 厨师做管理：厨师可以获得自己的待做菜单，对已做的菜进行标记。 10、上菜管理：服务员对已上菜和待上菜进行管理。 11、结帐服务：审核菜单，协助顾客结帐。 3数据描述 员工的基本信息：员工编号、姓名、联系方式、职位 房间的基本信息：房间编号、房间桌子数 桌子的基本信息：桌子编号、状态、人数 菜肴表的基本信息：菜价、口味、菜品、图片 菜单生成信息：菜单编号、菜、数量、桌子编号、总价、顾客信息、打折程度、实价 厨师基本信息：厨师编号、擅长 VIP顾客信息：姓氏、年龄、联系方式、等级 系统管理和的相关信息：管理员编号、名密码 实验二 点菜系统数据库概要设计 实验目的 掌握数据库设计中概要设计的方法。 实验原理 数据库设计的概要设计的方法。 主要仪器及耗材 计算机、SQL SERVER 2000。 实验内容与步骤 1.点菜系统数据库的概要设计（E-R）。 1、员工表： 员工ID，姓名，性别，出生日期，联系电话，员工类别，薪水，从业日期,，管理员ID。 2管理员表：管理员ID，姓名，性别，密码，联系电话。 3、顾客表,：顾客ID，顾客姓名，会员类别，性别，生日，电话，喜好,单位，,地址，折扣，累计消费金额 4、厨师表：厨师ID，姓名，性别，电话，擅长菜系。 5、房间表:房间ID，房间名，房间容量，房间类别，是否预定，位置, 6、桌子表:桌子ID，名称，座位数量，桌台状态，备注说明，房间号，员工ID 7、菜肴表: 菜肴ID，名称，详细说明，类别，主要原材料，照片，单价,折扣，有效标志，建立日期,推荐程度，口味, 8帐单表:账单ID、账单桌号、日期和时间、菜单总额、实收总额，顾客类别，负责员工 9:员工管理桌子：员工ID，桌子ID，时间 10 点菜：桌子ID，菜肴ID，时段，数量，金额，是否已上菜 11、厨师做菜表：厨师ID，桌子ID,菜肴ID，时间 实验三 点菜系统数据库物理设计与实现 实验目的 掌握数据库设计中物理设计与实现的方法。 实验原据库设计的物理设计与实现的方法。 主要仪器及耗材 计算机、SQL SERVER 2000。 实验内容与步骤 点菜系统数据库的物理设计与实现的方法。 1、员工表： 员工ID，姓名，性别，出生日期，联系电话，员工类别，薪水，从业日期, 管理员ID。 2管理员表：管理员ID，姓名，性别，密码，联系电话。 3、顾客表,：顾客ID，顾客姓名，会员类别，性别，生日，电话，喜好,单位，,地址 4、厨师表：厨师ID，姓名，性别，电话，擅长菜系。 5、房间表:房间ID，房间名，房间容量，房间类别，是否预定，位置, 6、桌子表:桌子ID，名称，座位数量，桌台状态，备注说明,房间号，员工ID 7、菜肴表: 菜肴ID，名称，详细说明，类别，主要原材料，照片，单价,折扣，有效标志，建立日期,推荐程度，口味, 8、菜单表：菜单ID，菜肴编号，菜肴数量，菜肴单价，菜肴撤菜数量，菜肴实际数量，结帐时间,预结