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沈阳于洪区韩盛食品加工厂企业标准半固态复合调味料
Q/SHS
沈阳于洪区韩盛食品加工厂企业标准
Q/SHS 0003S-2017
半固态复合调味料
2017-XX-XX 发布 2017-XX-XX 实施
沈阳市于洪区韩盛食品加工厂 发布
Q/SHS 0003S-2017
前 言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出规则编写。
本标准污染物限量指标依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》制定 ；其中铅
限量指标严于国家标准。真菌毒素限量依据GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》
制定。微生物指标依据GB 2718-2014《食品安全国家标准 酿造酱》和 GB 29921-2013《食品安全国家
标准 食品中致病菌限量》制定。酸价、过氧化值指标参照GB 8233-2008 《芝麻油》制定。其他指标根
据产品实测值制定。
本标准由沈阳市于洪区韩盛食品加工厂提出并起草。
本标准主要起草人：金原。
本标准属首次发布。
Q/SHS 0003S-2017
半固态复合调味料
1 范围
本标准规定了半固态复合调味料的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以水、糯米粉、小麦粉、色拉油、牛油、猪油、鸡油、芝麻油、花椒油、蚝油、胡椒
汁、蒜汁、姜汁、鸡汁、海鲜调味汁、芝麻、碳酸饮料（雪碧、可乐）、豆瓣酱、辣酱、番茄酱、豆豉
酱、肉酱、虾酱、海鲜酱、柱候酱、叉烧酱、食用盐、白砂糖、绵白糖、黄糖、冰糖、麦芽糖浆、蜂蜜、
食用
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