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原花青素OPC 这是异黄酮类的优秀成员，心血管疾病的危险性与异黄酮的摄取成反比。原花青素能快速吸收入血，促进体内维生素E的再生，防止自由基氧化低密度脂蛋白胆固醇，减少血管血栓的形成，还能提高皮肤的弹性，延迟皱纹出现  碳水化合物 碳水化合物主要是用来产生能量与贮存能量的物质，是有机化合物的一类，也称糖。其家族成员有如下： 单糖类：以葡萄糖、果糖、半乳糖最受重视，广泛地存在于大多数的水果和蔬菜中。 双糖类：包括蔗糖、麦芽糖、乳糖，几乎所有的水果蔬菜中都有蔗糖；发芽的植物中有麦芽糖；乳液中含有乳糖。 多糖类：包括淀粉、糖精、肝糖、纤维素。所有谷类、面粉、马铃薯等含有淀粉；淀粉类食物在高温下会形成糊精；肝脏中肝糖；纤维素存在于水果果皮及谷类的肤皮。 　　 碳水化合物在消化过程中，除了纤维素外，最终都将转换成葡萄糖，供应大脑、中枢神经，由细胞直接燃烧产生能量。摄取若碳水化合物过量，则以糖原形式储存在肝脏和肌肉中，过多的葡萄糖将转化为脂肪沉积在皮下组织和内脏周围的脂肪组织中。  控制饮食减肥原理： 当减少或停止饮食中的能量的摄入时，身体首先会从肝脏中释放糖原进入血液，以维持血糖水平；当肝糖原不够时，则将通过燃烧脂肪的方式来提供能量；当脂肪被消耗到一定程度时，则由体内蛋白质提供能量。所以，少食碳水合物、少食脂肪类食物，从而促使体内积存的脂肪燃烧，使体重降下来。 原花青