细胞生物学PPT第七章细胞质基质与细胞内膜系统.ppt

第七章 真核细胞内膜系统、蛋白质分选与膜泡运输 主要内容: 第一节 细胞质基质的涵义与功能 一、细胞质基质的涵义 二、细胞质基质的功能 第二节 细胞内膜系统与功能 一、内质网的形态结构与功能 二、高尔基复合体形态结构与功能 三、溶酶体与过氧化物酶体形态结构与功能 第三节 细胞内蛋白质的分选与膜泡运输 第一节 细胞质基质 概念: 细胞质 细胞质基质（胞质溶胶） 功能:1) 为细胞内各类生化反应的正常进行提供了相对稳定的离子环境。 2）许多代谢过程是在细胞基质中完成 3) 与细胞质骨架功能相关,参与维持细胞形态，做为细胞器 和酶的附着点，并与细胞运动、物质运输和信号转导有关。 4) 参与蛋白质的修饰与选择性降解等 泛素依赖的蛋白降解途径 概念 P175 第二节 细胞内膜系统及其功能 内质网 Porter等1945年发现于培养的小鼠成纤维细胞，因最初看到的是位于细胞质内部的网状结构，故名endoplasmic reticulum，ER。 一、形态与组成 约占细胞总膜面积的一半，是封闭的网络系统。 分为RER和SER。 RER呈扁平囊状，排列整齐，有核糖体附着。 SER呈分支管状或小泡状，无核糖体附着。 细胞不含纯粹的RER或SER，它们分别是ER连续结构的一部分。 （二）、内质网的功能 1、蛋白质合成 (p178) 在内质网上合成的蛋白质: 分泌蛋白；一些膜的整合蛋白；一些细胞器中的蛋白；需要修饰的蛋白。 2、光面内质网是脂质合成的重要场所 3‘-磷酸甘油 脂酰辅酶A 酰基转移酶 磷酸酶 内质网膜 脂类双层 胆碱磷酸转移酶 磷脂酸 二酰甘油 磷脂酰胆碱 3 蛋白质的修饰与加工 包括糖基化、羟基化、酰基化、二硫键形成等，几乎所有内质网上合成的蛋白最终都被糖基化。 糖基一般连接在4种氨基酸上，分为2种： N-连接的糖基化：与天冬酰胺残基的NH2连接，糖为N-乙酰葡糖胺。 O-连接的糖基化：与Ser、Thr和Hyp的OH连接，连接的糖为半乳糖或N-乙酰半乳糖胺，在高尔基体上进行。 内质网上进行N-连接的糖基化。糖的供体为核苷糖，如GDP-甘露糖、UDP-N-乙酰葡糖胺。 糖分子首先被糖基转移酶转移到膜上的磷酸长醇分子上，装配成寡糖链。 再被寡糖转移酶转到Asn-X-Ser或Asn-X-Thr的Asn上。 N-乙酰葡糖胺 磷酸多萜醇 糖基转移酶 与天冬酰胺残基的NH2连接 甘露糖 葡萄糖 Protein glycosylation in RER 4、新生多肽的折叠与装配 Bip：内质网中的一类结合蛋白 PDI: 蛋白二硫键异构酶 5. 内质网的其它作用 1）解毒，如肝细胞的细胞色素P450酶系。 2）参与甾体类激素的合成。 3）储存钙离子，作为胞内信号物质，如肌质网。 4）提供酶附着的位点和机械支撑作用。 二、高尔基体 烟草根尖细胞高尔基体的电镜照片 形态与组成 由扁平囊泡堆积而成，有极性。通常4~8个(某些藻类较多)扁平囊在一起，构成Golgi stack。 分布于ER与细胞膜间，呈弓形或半球形。 凸出的一面对着ER称为顺面（cis face），凹进的一面对着质膜称为反面（trans face）。 高尔基体不同区域的细胞化学反应： ①嗜锇反应：cis面膜囊被特异地染色； ②TPP酶：trans面的膜囊； ③NADP酶：显示中间的膜囊； ④CMP酶：靠近trans面的囊状和管状结构。 功能区隔 cis Golgi network，CGN是入口区域。 medial Golgi，多数糖基修饰，糖脂的形成以及与高尔基体有关的糖合成发生于此处。 trans Golgi network，TGN是出口区域，参与蛋白质的分类与包装，最后输出。 高尔基体的膜囊结构及其排列示意图 1、 2、 3、 （二）、高尔基体的功能 1、高尔基体与细胞的分泌活动 KDEL信号 粗面内质网 KDEL受体 运输小泡 顺面高尔基体 到反面高尔基体 不含KDEL信号的分泌蛋白 2、蛋白质的糖基化及其修饰 N-连接糖基化的修饰 哺乳动物高尔基体中进行的N-连接糖基化修饰过程 3、蛋白酶的水解和其他加工过程： 胰岛素分子的加工成熟和运输 三、溶酶体 （ lysosome）的形态结构与功能 (一)溶酶体的形态结构与类型 1、形态结构 酸性水解酶： 核酸酶 蛋白酶 糖苷酶 脂肪酶 磷酸酶 硫酸酯酶 磷脂酶 2、溶酶体膜的特点 胞质溶胶 3、植物溶酶体：圆球体；液泡 2、溶酶体的三种类型 溶酶体的类型及在细胞消化过程中的作用 二、溶酶体的功能 1、防御功能----吞噬作用(phagocytosis) ：病毒、细菌、衰老的