《海味干货大全》,杨维湘,全彩版.pdf

[General Information] 书名=海味干货大全 作者=杨维湘，林长治，赵丕扬编著 页数=246 SS号 出版日期=2005.01 出版社=上海世界图书出版公司 书名 出版说明 海味篇鱼翅 鱼翅分类 天九翅 群翅 黄胶翅 沙青翅 白青翅 海虎翅 骨翼翅 软沙翅 疏骨翅 五羊翅 琉球翅 黑尾青翅 春翅 沙婆翅 沙公翅 珍珠群翅 蝴蝶青翅 牙拣翅 扇翅 天使翅 白蝉翅 青莲翅 密骨翅 牛皮鲨翅 磨盆鲨翅 黑沙翅 竹鲨翅 油翅 金钱骨 鲍鱼、海参和鱼肚 日本网鲍 澳洲网鲍 吉品鲍 窝麻鲍 中东鲍 煲汤用鲍鱼 罐头鲍鱼 罐头鲍贝及小鲍 刺参 白石参 梅花参 秃参 花胶鱼肚 干海产 元贝 蚝豉 鲍片 螺头 珍珠肉 淡菜 日月鱼 虾米 虾子 虾片 海蜇 章鱼干 墨鱼干 鱿鱼干 鱼唇 龙趸皮 公鱼皮 鲨鱼皮 公鱼干 春鱼干 银鱼干 丁香鱼 门鳝干 柴鱼干 大地鱼 咸鱼 昆布 紫菜 海带 海藻 干货篇燕窝 燕窝 食用菌类和植物干货 日本花菇 日本厚菇 中国冬菇 香信 草菇 蘑菇 猴头菇 木耳 雪耳 黄耳 榆耳 石耳及沙耳 竹