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普通高校《有机化学》教学改革探索和实践 　　摘要：结合普通高校《有机化学》的教学实践，本文探讨了在《有机化学》教学中如何转变教育观念，改革教学方法和教学内容，提高课堂教学效果等问题，目的在于提高学生的学习质量及对知识的应用能力，培养和造就更多高素质的创新人才。 关键词：有机化学；教学改革；探索 中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）32-0050-02 《有机化学》是一门实践性强、理论性高的基础课，随着科技的高速发展，目前已经广泛渗透到生命、材料、环保、能源、信息等多学科领域中。《有机化学》作为化学学科中最活跃的领域，发展异常迅速，其基本内容较多，而高校在教学改革中不断压缩基础课学时，重视实验实践课程，使得高校在《有机化学》教学内容和学时安排上的矛盾日益突出[1]。既要完成既定的教学计划、保证教学质量，又要重视培养学生的素质和创新能力，《有机化学》教学改革工作尤显重要。因此，如何提高教学质量，改革《有机化学》的教学内容和教学方法，建立适合现代化教学进程的新的教学体系，是我们目前面临的新课题[2]。 一、精选教学内容，培养学生学习兴趣 爱因斯坦说：兴趣是最好的老师。在整个教学过程中，针对笔者所在的学校本科生实际招生情况，首先得激发学生对《有机化学》的兴趣。 1.重视化学史的学习，激发学生对《有机化学》的兴趣。绪论课是学生接触和了解《有机化学》的第一课，绪论课内容的安排和讲解对学生的学习心理、学习态度和学习方法等会有深远的影响。在其他章节的课堂上，适时适量穿插一些有关化学史的故事，也可激发学生对《有机化学》的兴趣。如德国化学家维勒说：有机化学看起来就像一个原始森林，充满着最诱人的东西……。如讲解苯的凯库勒结构式时，介绍其发现的场景及其后来化学和物理手段的验证，让同学们感受伟人的猜测、想象及成功的喜悦，感受科学研究和探索的乐趣，激发创造性学习和研究《有机化学》的兴趣[4]。 2.结合专业知识，丰富课堂内容，增强学习兴趣。“诺贝尔奖”是众所周知的，《有机化学》中涉及人名的规则或反应非常多，每章中选择具有代表性的获得“诺贝尔化学奖”的名人，介绍其生平及主要成就，如俄国化学家扎依采夫、法国化学家格利雅等。黄鸣龙还原法是有机化学史上迄今唯一一个用中国人名字命名的反应！介绍其在做Kishner-Wokff还原反应时的经历，说明此方法的发现有其偶然性，更重要的是其一贯严格的科学态度和严谨的治学精神。以黄鸣龙的经历激励学生努力学习，他严谨认真的实验态度完成每一个实验。另外，在介绍不同种类化合物时，结合专业知识丰富课堂教学内容。介绍立体化学时，联系化合物结构与生命现象，如减肥瘦身产品左旋肉碱、血浆代用品右旋糖酐等；食品专业介绍与人们日常生活密切相连的化学知识，如木糖醇；说明生活中红糖、白糖、冰糖和糖精的区别。这样的介绍不仅让学生了解生活常识，也激发他们的学习兴趣，进一步提高课堂教学的质量[5]。 另外，本书每一章节后都编有“阅读材料”，主要是与章节内容有关的有机化合物最新科技进展等。如可燃冰、烯烃的复分解反应、有机超分子化学等。 二、改进教学方法，重视学生能力的培养 1.课堂引题方式多样化。课堂教学的起始环节——引题，在课堂教学中至关重要，与能否激发学生的学习动机，提高学生的求知欲望密切相关[6]。一般而言，“复旧导新”的引题模式是教师课堂常用的，作者在介绍同类型的化学反应时常用，如复习烯烃的亲电加成反应，引出炔烃相应的化学性质；在介绍化合物命名方法时也常用，如复习烷烃的命名方法，引出烯烃的系统命名法。另外，运用与所学内容有关的故事或最新科技动态等，导入新章节的学习，如介绍苯环结构确定的故事。或用巧妙设疑的方式提出问题、引起“认知冲突”，激发学生的学习兴趣，如碳原子最外层2p轨道只有两个电子，而有机物碳原子外围四个价电子，这是为什么？引出共价键形成的杂化轨道理论。或用有机物分子结构模型，提出问题引起学生的关注和思考，如烯烃的构型异构，环烷烃的结构特点及环己烷的构象等。总之，课堂教学的引题方式不能一成不变，应该尽可能采用多种形式引题以激发学生的学习热情，使学生保持较高的学习兴趣。 2.课堂教学形式多样化。学生参与课堂教学的方式多种多样。如课堂上适时适量的“提问”，应该是教师上课必不可少的一种方式，是学生参与课堂教学的最简单的方法。这不仅能促进学生课堂注意力集中，也能激发学生的学习兴趣，引导学生认真思考，让学生的学习化被动为主动。让学生授课，教师听课的“角色互换”型教学方式，是学生直接参与课堂教学的一种形式，但不是所有的教学内容都可以这种形式进行。本教材第六章对映异构，前两小节基本概念较多，也有物理学中介绍的旋光性理论，可以“角色互换”型教学方