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浙江缙云县茶产业现状研究和发展建议 　　[中图分类号] S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0031-01 缙云县地处浙江省中南部山区，具有较好的生态环境，是浙江省扁型绿茶的重要产区，有着近十年多的辉煌历史，在生产规模，产品质量，营销网络，品牌创建等方面都有了较大的提升，随着市场竞争日益激烈和劳动力报酬的升高，茶农效益相对下滑。在新的形势下，缙云茶叶必需进行转型升级，通过科技攻关，茶园优化，特色提升，多品种开发，进一步整合培育壮大茶叶企业等途径，全面有效推进缙云茶叶产业的健康发展。 缙云县位于浙江省中南部山区，境内茶园具有孕育名茶的优越生态条件，茶叶是缙云县重要的优势特色产业之一，为农业结构调整和农民增收作出了重要贡献。在当前农村劳动力日趋紧张、市场竞争日益激烈的大环境下，缙云茶业如何转型升级，走好持续发展之路， 是摆在我们面前的重大课题。为了有效推进缙云茶叶产业的发展，我们进行了相关的调查和研究工作，在此基础上提出了相应的措施和建议。共大家商榷。 一、缙云茶业产业现状 1.产业规模快速扩大 20世纪90年代初期时，全县茶园面积在2万亩以下，2012年，全县茶叶面积达到5.5万亩，茶叶产量1206吨，实现农业产值1.88亿元，茶叶加工贸易综合产值2.62亿元，平均亩产值为3774元。与2002年相比，茶园面积翻了一番多、茶叶产量翻了二番多、茶叶产值则翻了六番多。同时积极推广机械化加工，加大机制名茶推广力度，取代了手工名茶，目前全县名茶加工机械达6790台，名茶机械加工率达98.26%。 2.龙头企业快速发展 全县现有年产值百万元以上的企业7家，茶叶合作经济组织50余家，获得QS认证的茶叶企业7家，延伸到茶园的加工车间12家，缙云县石上菊薯茶专业合作社等3家企业被评为市级农业龙头企业，茶叶清洁化、连续化加工走在全市前列。 3.产品创新取得新突破 在传统绿茶的基础上，新开发出缙云黄茶等系列产品，由于缙云生产的“仙都笋峰”茶的形状、颜色与西湖龙井茶过于相似，自身特色不够明显，经济效益不够高，急需寻找新的出路，因此，缙云县发展了3000亩有鲜明特色的缙云黄茶，进一步提升了缙云茶产业的经济效益。 4.销售网络初步形成 随着面积扩大和品质的提升，从事茶产业的人员不断增加，不但在县内形成了多个从鲜叶到干茶的茶叶市场销售网络，而且培养了大量的茶叶营销人员遍布全国各地，使“仙都笋峰茶”顺利进入北京、上海、杭州、等大中城市批发市场行列，缙云县茶叶交易市场功能不断完善，成为我县及区域性茶产品销售主要平台。 5.品牌建设卓有成效 首先是统一品牌，“十一五”期间，县委、县政府对全县10多个茶叶品牌进行整合，统一打造“仙都笋峰”品牌，并由缙云县茶叶产业协会按照“仙都笋峰”茶地方标准进行品牌建设与管理。其次是打响品牌，有针对性地组织龙头企业、专业合作社参加区域性茶叶博览会和农产品交易会，并到各地举办各类宣传和促销活动。到现在，“仙都笋峰”茶先后荣获“世博之旅？浙江十大旅游名茶”、“浙江名牌农产品”、“中国文化名茶”、“ 中国名茶之乡”等称号。最后是大力挖掘茶文化与黄帝文化内涵，进一步扩大缙云黄茶在全国范围的知名度和影响力，为缙云打造养生休闲之都提供文化活动和现实依据，使缙云茶叶在全省、全国的知名度不断提高。 6.标准化建设有新进展 首先由中国农业科学院茶叶研究所、县农业局、县茶叶产业协会共同制订了“仙都笋峰”茶地方标准规范，对产地环境、育苗及栽培技术、加工技术等作出明确要求，并由县质量技术监督部门予以发布，为全县茶园建设、生产管理、采摘加工、市场营销、品牌创建和茶企等提供标准规范依据。其次是推广先进适用技术，不断加强茶农的生产加工质量意识，全面有效控制农药残留问题，到目前，全县通过有机茶认证的基地面积达2225亩。最后是拓展良种茶园，缙云县在2003年和2008年，两次被评为“浙江省茶树良种化推广先进县”。 7.政府扶持有新举措 “十一五”期间，缙云县共投入资金520万元用于茶叶种植、加工、销售和品牌建设等各个环节。首先在基地建设上，投入资金170万元扶持全县茶叶基地建设项目，建成壶镇伽塘、溶江黄西弄、三溪厚仁等茶叶基地，总面积达4000余亩。其次在设施建设上，投入资金121万元扶持全县茶叶加工环境优化改造项目，建成具有一定规模的标准化加工厂24家（其中有7家通过了QS认证）。最后在品牌建设上，缙云县投入资金229万元用于茶叶产业标准制订、传媒宣传、品牌营销等工作。 二、存在的主要问题 缙云茶叶虽然在全省有一定名气，但与国内茶业发达地区相比，跟百亿产业规划要求，还存在较大差距，主要表现在：