中药材采收与加工-六盘山中药材产业服务平台.DOCVIP

中药材种植实用技术 固原市科学技术局 固原市科学技术培训中心 前 言 考虑到我市农民的文化程度和接受能力参差不齐，在内容编写上，力求科学实际、实用、实效、易操作，通俗易懂，在文字表达上，力求简明扼要。本书着重介绍了中药材——银柴胡、板蓝根、柴胡、党参、黄芪种植与加工技术，促进当地农业、农村经济发展，全面推进社会主义新农村建设，增加农民收入。 由于编写时间仓促，加之编写者的水平有限，书中疏误之处再所难免，恳请同行和广大读者批评指正。 编 者 2013年5月 目 录 前 言…………………………………………………………1 中药材种植技术 中药材采收与加工 银柴胡人工栽培技术 10 板蓝根人工规范化栽培技术 17 柴胡人工栽培技术 21 党参人工栽培技术 28 黄芪人工规范化栽培技术 33 第一部分 中药材采收与加工 俗话说春采茵陈夏成蓄，秋天采了当柴烧季节性是很严格的。 合理采制中药材、不但与采收时期有关，而且与药用植物的种 （一）中药材的采收时期和方法 1根及根茎类药材的采收根为药植的贮藏器官，当植物正在4-6年才能收获。 采收方法选雨后的阴天或晴天，在土壤较润时用锄头或特制工具挖取。采挖时的完整，避免损伤影响药皮类药材的采收分树皮和根皮两类 (1)树皮药材的采收通常是在春夏之交、植物生长旺盛期、 (2)根皮药材的采收采收时期同根茎类。先将根部从土中挖 出，然后进行砸打或搓揉使皮肉与木心分离。如土构祀、五加、白鲜、远志等的根皮。 3花类药材的采收此类药材采摘季节性强，要求较严格。如辛夷、款冬、槐米等要采摘未开放的花蕾供药用：金银花、绿梅花、月季花等要采集刚开放的花朵入药；而菊花、凌霄花、红花、西红花等则要采集盛开的花或花柱供药用。采集方法选晴天分期分批采摘。采后必须放入筐内，避免挤压。 4．全草类药材的采 采收方法割取或挖取。 5叶类药材的采收一般药植的叶片生长旺盛、叶色浓绿、 采收方法摘取、割取或拾取。 6果 采收方法摘取或剪取。但对同—果上的果实而成熟期致的，如 7．种子类药材的采收多数种子类药材要在果实充分成熟、籽粒 采收方法摘取或割取后脱粒。 （二）中药材的产地初加工 采收后的中药材，除少数种类，如鲜石角斗、鲜芦根、骨碎补 1．根及地下茎类药材的加工此类药材收获后，一般须洗净泥土， 2．果实类药材的加工一般果实采收后直接晒干或烘干即成。但 3．种子类药材的加工一般果实采收后直接晒干脱粒，收集种 4．花类药材的加工为了保持花类药材颜色鲜艳，花朵完整 5．全草和叶类药材的加工采收后宜放在通风处阴干或晾干，尤 6．皮类药材的加工一般采后趁鲜切成块或片，再晒干即成。但 （三）中药材的贮藏保管 中药材采收加工后，应及时进行包装、贮藏。药材常因包装、 1．含淀粉类药材的贮藏保管此类中药材多含淀粉、蛋白质、氨2．含糖分类药材的贮藏含糖类高的药材，易吸潮而糖化发粘， 3．含挥发性物质类药材的贮藏此类药材多含挥发油，气味芳香 4．果实种子类药材的贮藏此类药材多含淀粉、脂肪、蛋白质、银柴胡人工栽培技术一概述银柴胡为中国传统常用中药，已有近400年的药用历史，收载于历版《中国药典》。味甘，性微温。归肝、胃经。有清虚热，除疳热的作用。用于阴虚发热，骨蒸劳热，小儿疳热等。为乌鸡白凤丸等中药制剂的原料药。1.银柴胡的分布本品在中国分布不广，主要集中在宁夏、内蒙古、陕西3省毗邻的干旱少雨沙生草原区，即宁夏的陶乐、盐池、灵武、同心、中卫等县市，内蒙古的伊克昭盟、锡林郭勒盟、乌兰察布盟及包头市等地，陕西的榆林地区。近年来，宁夏的陶乐、平罗、固原、彭阳等地及内蒙古、陕西、甘肃陇西一些地区进行了人工种植，使银柴胡分布区域有所扩大。 2．宁夏是中国银柴胡主产区和地道药材产区据历代本草文献记述：张璐在《本草逢原》(1695年)中称“银柴胡甘，微寒，无毒，银州者良”；李中立《本草原始》称“今以银夏者佳，根长尺余，色白而软，俗呼银柴胡”；据明清两代本草文献记述，银柴胡是我国传统中药，历史上就以宁夏生产的银柴胡质量最佳，这与现代人们公认的宁夏是我国银柴胡的主产区和地道药材产区是一致的。 二来源与植物形态特征1．来源本品为石竹科植物银柴胡的干燥根。2．植物形态多年生草本，株高3060cm。主根粗壮而伸长，根头具多数疣状突起。茎直立，纤细，节部膨大，从下部开始多回二歧分枝，全株形成半球形，紧贴地面，密被短毛。叶对生，无柄，叶片披针形，全缘，下部叶较大，上部叶稍抱茎。二歧聚伞花序生枝顶，开展，具花多数，花梗细长，花小，白色。蒴果椭圆形，多被宿存萼；内含种子1粒，稀2粒；种子椭圆形，深棕褐色。花期69月，果期79月。 三生