2016年3月北京市西城区重点中学 初三化学 生活现象解释专题复习资料.docVIP

生活现象解释专题复习 考点一 化学物质与健康 1、知道对生命具有重要意义的营养素 3、知道CO、甲醛和黄曲霉毒素等物质有损人体健康 [15西城一模] 24.（2）糖类物质能为人体提供能量。富含糖类的食品有____ _（答1种即可）。 [15东城一模] 24．（1）①北京烤鸭、②平谷大桃、③冰糖葫芦等。其中富含的是　，富含维生素的是　　（序号） [15通州一模] 21．（1）奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙，青少年缺钙会导致 A．佝偻病 B．贫血 C．甲状腺肿大 （2）我们每天吃的米、面中富含大量的 （填字母序号），它是人体能量的主要来源。A．糖 B．维生素 C．油脂 21.（2）青少年成长需要充足的蛋白质和钙这里的钙是_____（填“子”“原子”或 “元素”） A．．．． 22．饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，小明通过妈妈包饺子许多化学知识。调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止。 22.（1）中老年人饮用加钙牛奶疾病是 A.骨质疏松 B.贫血 C.厌食症 [15石景山一模] 24．豆腐是生活中常见的食品，主要成分如右图所示。 （1）图中所列成分，从营养角度看，共分为_______类。 （2）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提 供丰富蛋白质的食品是 （填字母序号）。 A．苹果 B．鱼 C．馒头 （3）豆腐可以补充人体每天所需的钙元素，缺钙会导致的疾 病是 （填字母序号）。 A．贫血 B．龋齿 C．骨质疏松 [15西城二模] 21.（2）食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是 （填序号）。 A. 霉变的大米、花生 B. 甲醛溶液浸泡的水产品 C. 牛奶经发酵后得到的酸奶 26．“××糕点”主要营养成分如右表所示。请根据该表回答： （1）所含营养素中属于无机盐的是 。 （2）表中未列出的一类营养素是 。 （3）能为人体提供能量的营养素是 。 [15东城二模] 22.（2）食物在潮湿闷热的环境中易霉变而产生黄曲霉素。易霉变的食物有______（填一种常见食物）。 [15一模其他区可做小测） B2、维生素C，钙、铁、锌、硒、钾、磷等矿物质。 （1）蜂蜜所含营养素中，主要为人体提供能量的是 。 （2）蜂蜜含有的矿物质中， 元素是血红蛋白的成分，人体缺少它会引起贫血。 2．化学与健康息息相关。 （1）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。 ①下列食品中富含糖类的是______（填序号，下同）。 A．鸡蛋 B．馒头 C．蔬菜 ②为了预防佝偻病和发育不良，幼儿及青少年可以补充一些含______元素的食品。 （2）生活中的下列做法，不利于人体健康的是______。 A．食用霉变的花生 B．倡导大家不吸烟 C．食用甲醛溶液浸泡的海产品 3. 钙元素与人类的生活有着密切联系。 （1）生活中常接触到“高钙牛奶”，其中的“钙”应理解为_________（填“元素”或“单质”）。 （2）幼儿和青少年缺钙会患__________。 A．贫血 B．佝偻病 C．夜盲症 4. 铁元素与人类的关系密切。人体缺铁可引发 （填字母序号）。 A.骨质疏松 B.贫血 C.佝偻病 D.甲状腺肿大 5．营养均衡是保持人体健康的前提。 （1）蔬菜水果应适当多吃，它们是人体获取 （填字母序号）的主要来源。 A. 蛋白质 B. 油脂 C. 维生素 （2）人体铁元素摄入量不足可能会导致 （填“贫血症”或者“佝偻病”）。 6． 自热米饭是一种快餐食品。某品牌自热米饭的食品成分包括：米饭、鸡肉、竹笋等，其中富含糖类的是 。 7. 化学与健康。 “APEC”会议的晚宴上有一道传统小吃“豌豆黄”，根据表格中的信息回答以下问题。 品名 豌豆黄 主要原料 豌豆 主要营养成分 蛋白质、糖类、 钠、钙、钾、镁、铁等元素 （1）“豌豆黄”中主要含有蛋白质、_________和________三类营养素。 （2）“豌豆黄”中含有钙元素。人体缺钙常会引起________（填字母序号）。 A. 贫血症 B. 佝偻病 C. 甲状