2015-2016学年度山东省滕州市鲍沟中学九年级化学下册第十单元化学与健康第一节：食物中的有机物同步练习题（无答案）.docVIP

2015-2016学年度山东省滕州市鲍沟中学九年级化学下册第十单元化学与健康 第一节：食物中的有机物同步练习题（无答案） 一、选择题 1．2013年12月我国实现了“飞天揽月”的梦想，“玉兔号”月球车首次登陆月球．科学家发现月球表面陨石坑中存在Hg、H2O、NH3、CH4等物质，其中属于有机物的是 A．Hg, B．H2O, C．NH3, D．CH4 2．（2015?烟台）6月1日为“世界牛奶日”．某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（ ）A．蛋白质、糖类都属于有机物B．人体缺钙易引起甲状腺肿大C．糖类由C、H、O三种元素组成D．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒 3．误服硫酸铜、硝酸银等会引起重金属离子中毒，误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是（ ） A．蛋白质, B．糖类, C．油脂, D．维生素 4．如图是某乳品厂生产的奶粉包装袋上部分文字说明，根据说明判断下列说法中正确的是 A．此奶粉是纯净物 B．此奶粉不含任何化学成分 C．此包奶粉中蛋白质的质量为25g D．奶粉中的钙、铁、磷、锌指的是元素 5．下列食物中富含糖类的是 A．馒头, B．清蒸鱼, C．炖牛肉, D．清炒芹菜 6．（2015秋?哈尔滨校级月考）下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（ ） A．①③ , B．①②, C．只有③ , D．①④ 7．下列有关物质的性质与应用叙述不正确的是（ ） A．氧气能支持燃烧，可用作火箭燃料的助燃剂 B．氢氧化钠固体能吸水，可用来干燥SO2气体 C．葡萄糖氧化时放出能量，可用来为人体供能 D．碳酸氢钠能与酸反应，可用来治疗胃酸过多 8．健康饮食均衡营养是青少年健康成长的重要保证。下列物质中富含维生素的是（ ） A．大豆和花生, B．瘦肉和鸡蛋 C．蔬菜和水果, D．米饭和馒头 9．下列说法正确的是（ ） A．煤是最清洁又可再生的能源 B．人类社会需要的能量全部来自化学反应 C．炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭 D．大米提供的主要营养素为油脂 10．下列食物中，富含蛋白质的是 A．鸡肉, B．米饭, C．黄瓜, D．豆油 11．下列物质富含蛋白质的是 A．米饭和馒头, B．大豆油和花生油 C．瘦肉和鸡蛋, D．蔬菜和水果 12．下面是小洁同学归纳整理的“化学之最”，其中都正确的一组是（ ） A．科学家之最：汤姆森—最早发现了电子；侯德榜—最早发现了制烧碱的方法；门捷列夫—最早绘出了元素周期表 B．物质之最：甲烷—最简单的有机物；水—相对分子质量最小的氧化物；铁—用量最大的金属 C．化学与健康之最：蛋白质—人体最主要的供能物质；钙—人体中含量最多的金属元素；氧—人体中含量最多的非金属元素 D．元素之最： 硅—地壳中含量最多的元素；铁—地壳中含量最多的金属元素；碳—形成化合物种类最多的元素 13．今年6月1日，第一代马铃薯馒头在北京投入市场，马铃薯馒头中富含的营养素是 A．蛋白质, B．油脂, C．糖类, D．维生素 14．临近中考，小明为自己制定了某天中餐的如下食谱．主食：米饭；副食：红烧牛肉、清蒸鱼、花生米；饮料：牛奶．从均衡营养的角度我们建议在小明的食谱中，增加下列哪种食物 A．炒鸡蛋 , B．煎豆腐 , C．糖醋排骨 , D．凉拌黄瓜 15．俗话说：“五谷杂粮壮身体，青菜萝卜胞平安”，其中“青菜萝卜”富含的营养素是 A．糖类, B．脂肪, C．蛋白质, D．维生素 16．下表是某饼干包装展袋上的部分说明，下列说法正确的是 商品名称, 香酥饼干 配料, 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 规格, 400g 储存方法, 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 A．饼干的配料中只有白砂糖属于糖类 B．鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪C．饼干配料中不含无机盐 D．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 17．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是 A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C．为延长食品保质期，在食品中添加大量的防腐剂 D．为使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 18．葡萄糖（化学式为C6H12O6）是糖类的一种，能被人体直接吸收，根据此化学式，下列说法中错误的是 A．葡萄糖是由碳、氢、氧三种元素组成 B．葡萄糖的相对分子质量是180 C．葡萄糖由6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子构成 D．葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比是6:1:8 19．下列实验操作、现象、结论或解释不正确的一组是 组别, 操作, 现象, 结论或解释 A, 切开土豆，在剖面上滴两滴碘水, 变蓝, 土豆含有淀粉 B, 在1mL无色溶液中滴加石蕊试液, 溶液变红, 原溶