超临界co2萃取甜瓜籽油工艺及其脂肪酸组成分析 supercritical co2 extraction and fatty acid composition of melon seed oil.pdfVIP

下载本文档

3
0
约1.54万字
约 4页
2017-11-22 发布于上海
举报
版权申诉

超临界co2萃取甜瓜籽油工艺及其脂肪酸组成分析 supercritical co2 extraction and fatty acid composition of melon seed oil.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

超临界co2萃取甜瓜籽油工艺及其脂肪酸组成分析 supercritical co2 extraction and fatty acid composition of melon seed oil

2014年第39卷第12期　　　　　　　　　　　　　中　国　油　脂 13 油脂加工超临界 CO 萃取甜瓜籽油工艺及其脂肪酸组成分析2 1,3 1,2 3 1,2 古丽米热 ·卡哈尔 ,张君萍 ,古丽娜尔·卡斯木 ,阿吉艾克拜尔·艾萨 (1. 中国科学院新疆理化技术研究所,干旱区植物资源化学重点实验室,乌鲁木齐830011; 2. 中国科学院省部共建新疆特有药用资源利用国家重点实验室培育基地,乌鲁木齐830011; 3.新疆医科大学研究生学院,乌鲁木齐830054) 摘要:采用超临界CO 萃取技术提取甜瓜籽油,在单因素实验的基础上,运用正交实验设计优化工 2 艺条件。结果表明超临界CO 萃取甜瓜籽油的最佳工艺条件为:萃取压力30 MPa,萃取温度45℃, 2 萃取时间5 h,CO 流量8 L/ min,甜瓜籽粉碎粒度24 目。在最佳条件下,甜瓜籽油得率为29.34%。 2 利用GC-MS对甜瓜籽油脂肪酸组成进行分析,结果表明超临界CO 萃取的甜瓜籽油共鉴定出12 2 种脂肪酸,其中饱和脂肪酸以棕榈酸(10.87%)、硬脂酸(5.57%)为主,不饱和脂肪酸以亚油酸 (64.29%)、油酸(16.64%)为主。关键词:超临界CO 萃取;甜瓜籽油;GC-MS;脂肪酸 2 中图分类号:TS224;TQ646　　　文献标志码:A　　　文章编号:1003-7969(2014)12-0013-04 Supercritical CO extraction and fatty acid composition of melon seed oil 2 1,3 1,2 3 1,2 GULMIRA Kahar ,ZHANGJunping ,GULNAR Kasim ,HAJIAKBER Aisa (1. Key Laboratory of Plant Resources and Chemistry of Arid Zone,Xinjiang Technical Institute of Physics and Chemistry,Chinese Academy of Sciences,Urumqi830011,China; 2.State Key Laboratory Basis of Xinjiang Indigenous Medicinal Plants Resource Utilization, Chinese Academy of Sciences,Urumqi830011,China;3. Postgraduate College, Xinjiang Medical University,Urumqi830054,China ) Abstract:Melon seed oil was extracted by supercritical CO extraction technology. Based on the single