一株高产纤维素酶细菌的筛选及诱变研究 study on the screening and mutation of a bacterial strain with high yield of cellulase.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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一株高产纤维素酶细菌的筛选及诱变研究 study on the screening and mutation of a bacterial strain with high yield of cellulase.pdf

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一株高产纤维素酶细菌的筛选及诱变研究 study on the screening and mutation of a bacterial strain with high yield of cellulase

一株高产纤维素酶细菌的筛选及诱变研究罗玲1，沈才洪2，何诚2，倪斌2，敖宗华2，吴华昌1，方春玉1 (1．四川理工学院，四川自贡643000：2．泸州老窖股份有限公司，四川泸州646000) 摘要：从泸州老窖酒糟中分离纯化得到1株产纤维素酶酶活较高的细菌，酶活为210．9 U／g。结果表明，在紫外线照射4rain与亚硝酸钠4扎的复合诱变条件下，该菌酶活达到261．7 U／g；纤维素降解率由原来的40．45％升至 69．09％；发酵酒糟还原糖含量由原来的0．16％升至2．16％。蛋白质含量由原来的11．45％升至17．85％。关键词：纤维素酶；紫外线诱变；亚硝酸纳诱变；复合诱变育种中图分类号：Q93—3；TS262．3；TS261．1；TQ35；X797 onthe andMutationofaBacterial Study Screening Strainwith YieldofCellulase High LUO Bin2，AO andFANG Lin91，SHENCaihon92，HEChengz，NI Zonghua2，WUHuachan91 Chunyul of (1．SichuanUniversity 643000；2．LuzhouLaojiaoCo．Ltd．，Luzhou，Sichuan646000，China) ScienceEngineering，Zigong，Sichuan Abstract：Abacterialstrainwith ofcellulasewas fromthedistiller’S ofLuzhou of highyield successfullyseparated grains Laojiao(theactivity cellulasewas210．9 thestrainwasmulti—muatedwith sodium ofcellulaseincreasedto261．7 U／g)．As uV(4min)andnitrite，theactivity U／g，the in rateofcellulaseincreasedfrom 40．45％to69i09％．thecontent fermentedincreasedfrom0．16％ degrading previous ofreducingsugar grains to2．16％．andthecontent increasedfrom11．45％to17．85％． ofprotein nitrite Keywords：cellulase；ultravioletmutation；sodiummutagenesis；multi—mutatedbreeding 纤维素是植物内最重要的组成成分之一，是细胞壁的样品：酒糟，泸州老窖酒厂。主要组成成分，约占植物干重的40％[”。它是地球上分布试剂：亚硝酸钠、羟甲基纤维素钠、木质素、刚果红等最广、含量最丰富的碳水化合物，并且对人类而言，它又是均为分析纯。自然界中数量最大的可再生性物质回。中国是白酒生产大仪器：全自动菌落计数仪；紫外灯；生物洁净工作台；国．在酿酒过程中大量用粮，酒糟是酿酒过程中