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老人饮食起居护理及异常情况处理 ---老人护理常识 老人护理指导的分类 老人护理学习重点 老人饮食护理 老人起居护理 老人外出护理 老人异常情况的处理 老人饮食护理 老人饮食原则 老人饮食特点 老人饮食制作常识 合理安排老人饮食 不适合老人的常见食物 协助老人进食 老人饮食护理：饮食原则 第一，数量少一点 第二，质量精一点 第三，蔬菜多一点 第四，菜要淡一点 第五，品种杂一点 第六，饭菜香一点 第七，饭菜烂一点 第八，食物热一点 第九，饭要稀一点 第十，吃得慢一点 第十一，早餐好一点 第十二，晚餐早一点 老人饮食护理 老人饮食特点 食物软烂 清淡可口 食物多样化 节制饮食 老人饮食制作常识 讲究色、香、味、形 保证有丰富的蛋白质 保证铁、钙等微量元素的补充。 保证有高维生素食物 限制脂肪、热量的摄取 老人饮食护理 合理安排老人饮食→ 老人饮食分类 老人饮食护理 不适合老人的常见食物 油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、动物油、用牛油或鸡蛋制造的面包、带有脂肪的肉制品、带皮的鸡和鸭肉、动物内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄、午餐肉、香肠等，以及用牛油、鸡蛋、橄榄油或椰油制成的饼干。 温馨提示 不宜选圆形、滑溜或黏性食物。 食物应去骨、切细、煮软，必要时将 食物用粉碎机打成糊状。 老人饮食护理 协助老人进食 老人进食原则 宜缓、软、温、早、少、淡；忌偏食、暴饮暴食、烫食、吞食。 能自己进食的老人 第一步，协助老人洗手，准备好餐具。 第二步，搀扶老人就座餐桌前，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第三步，胸前围上餐巾，摆放好食品。 第四步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第五步，搀扶老人离开餐桌，收拾物品。 需要喂食的老人 第一步，协助老人取合适的进食位置，洗手，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第二步，颈下、胸前围上餐巾，准备好餐具，摆放好食品，调整好饮食温度。 第三步，先喂适量温水湿润口腔，刺激其食欲。 第四步，喂饭时先将饭勺接触老人唇部，再将饭菜送入其口内的口腔健侧 第五步，喂汤时先让老人张大口，且适当抬头，从老人舌边缓缓倒入口中 第六步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第七步，及时撤去餐具，清理食物残渣，整理衣装、床单。 老人饮食护理 温馨提示 喂食时应根据老人的进食习惯、进食次序与方法等耐心喂食。 每次喂食量（一般每次喂食量应为1/3汤勺）、速度适中，食物温度适宜，饭和菜、固体和液体食物应交替喂食，避免噎食。 对双目失明或眼睛被遮盖的老人，应告知喂食内容以增加其进食兴趣。 老人起居护理 温馨提示 早上醒来，不要立刻上厕所，建议遵循“3个半分钟”（半分钟后睁眼，半分钟后坐起来，半分钟后下床）的原则，以防止老年人高血压突发。 老人起居护理 原则 照料老人洗漱 照料老人洗澡 给老人穿脱衣物 老人起居护理 老人起居护理的原则 满足老人日常生活需要→ 增加其自护能力→ 防止发生并发症→ 保证安全 老人起居护理 照料老年人洗漱 物品准备 准备好洗漱用具如牙刷（软毛）、牙膏、香皂、洗漱用水等。 洗脸 第一步，用温水将脸部打湿（水温不超过40℃为宜）。 第二步，根据老人的肤质选择适当的洁面皂，并依季节变换而更换。 第三步，将洁面皂在掌中搓揉起泡，再用双掌按摩清洗老人脸部。 第四步，搓洗干净后再用清水将洁面皂冲洗干净，最后用干毛巾轻轻拍干。 第五步，洗完脸后，可依老人的喜好擦拭保湿型护肤品。 洗手 第一步，打开水龙头，让流动的清水充分湿润老人双手。 第二步，关上水龙头，取适量肥皂或洗手液，双手充分揉搓30秒。 第三步，打开水龙头，用水冲去泡沫，约冲洗20秒左右。 第四步，最后用干毛巾或清洁的卫生纸擦手。 洗脚 第一步，晚睡前用温水泡脚20分钟左右，水温以脚能耐受为度，水面以淹没足踝部为宜 第二步，浸泡时用双手双脚不断按摩和摩擦足底、足背，直到皮肤微红、两脚发热为止 第三步，用干毛巾擦干双脚，皮肤干燥者可适当涂些护肤品。 老人起居护理 温馨提示 洗脸毛巾质地要细致，应以拍干方式除去面部水渍，而勿以毛巾直接搓揉脸部，以减少刺激皮肤。 洗脸的次数依个人肤质、环境、气候、有无上妆等因素来决定。 不同用途的毛巾不能混合使用，且要专人专用。 洗脚后要注意脚的保温，在寒冷季节不要长时间光脚穿鞋。 老人起居护理 照料老人洗澡 准备好洗澡用具如浴巾、毛巾、中性香皂、洗发液、35~40℃的洗澡用水、换洗衣物等。 老人进入浴室后，帮助老人洗澡的程序为