重庆市大足区拾万中学九年级化学下册《第十一单元 课题1生活中常见的盐（第一课时）》课件.pptVIP

指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH 酸:HCl H2SO4 碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 知识回顾： 酸 H+ + 酸根离子 碱 金属离子+ OH- 盐 金属离子+酸根离子 第十一单元 盐 化肥 课题1 生活中常见的盐 原从水中来，不敢水中行。人人都要我，无我食不成。 (打一物质) 食盐 氯化钠的性质 NaCl的熔、沸点高：熔点是801℃、 沸点是1413℃；纯净的食盐不潮解，粗 盐因含有MgCl2、CaCl2等杂质，能吸收 空气里的水分而潮解；食盐的溶解度随 温度变化不大。 常见的盐 用钡餐BaSO4观察肠内情况 五水硫酸铜晶体CuSO4 5H2O 食盐 NaCl KNO3硝酸钾晶体 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 (NaNO2) 人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。 　　① 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用； 　　② 离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用； 　　食盐对于人的正常的生理活动是不可缺少的。人每天要食用一些食盐(5克左右)来补充从汗水、尿液、粪便里排出的氯化钠。但长期从膳食中摄入过量食盐时，也会引起高血压等病症。 1、食盐对人体的意义 食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。 　　① 日常生活用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等等。 　　② 医疗上用的生理盐水是0.9%的氯化钠溶液(100毫升生理盐水中含0.9克医用氯化钠)。 　　③ 食盐是重要的化工原料，可用于制取钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等化工产品。 2、食盐的用途 如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。 氯化钠与人体健康 市场上的功能饮料 海南省东方盐场晒盐一景 粗盐提纯的步骤: 溶解： 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 计算产率: 操作中4次用到玻璃棒,它的作用分别是什么? 溶解:搅拌，加速食盐溶解 过滤:引流，防止液体外溅 蒸发:搅拌，防止液滴飞溅 计算产率：转移固体 3.蒸发 ①仪器：带铁圈的铁架台、蒸发皿、 酒精灯、玻璃棒 ②玻璃棒的作用： 防止液体由于局部过热，造成液滴飞溅 ③注意：待蒸发皿中出现较多固体时， 停止加热