2014人教版初中化学九年级下册 第十单元 酸和碱常见的酸和碱 ppt课件6.pptVIP

第十单元 酸 和 碱 课题1 常见的酸和碱 “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 生活中发现的酸和碱 食醋为什么会有酸味? CH3COOH 这些水果为什么都有酸味? 果 酸 石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2等都是碱。 NaOH溶液 NaOH固体 （1）我们日常生活中见过哪些“酸”的？ （2）我们日常生活中见过哪些碱？对 “碱”有什么印象？ 思考 醋酸（CH3COOH）、苹果酸 、柠檬酸。此外 人的胃液里含有盐酸；汽车电瓶里含有硫酸； 酸雨里含有亚硫酸，也可能含有硝酸。 碱有涩味、滑腻感。 石灰水中的Ca(OH)2 、肥皂、草木灰中都含碱 实验１０－１　一些溶液和石蕊、酚酞溶液的反应 根据实验填表 加入紫色的石蕊溶液后颜色的变化 加入无色的酚酞溶液后颜色的变化 食醋 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液 红色 红色 不变色 蓝色 蓝色 红色 红色 不变色 酸碱指示剂 与酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质 紫色的石蕊 +酸 变红 +碱 变蓝 无色的酚酞 +酸 +碱 不变色 变红 家庭实验 用一些花瓣或果实制指示剂 300多年前,朋友送给科学家波义耳一盆紫罗兰花,波义耳将花带到实验室,不小心将酸液溅到花瓣上,花瓣变成了红色，波义耳看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。 指示剂的发现 自制指示剂原料 月季花 牵牛花 紫萝卜 美人焦 胡萝卜 紫包菜 把玫瑰花放在研钵中捣烂，加入乙醇与水的体积比为1：1的酒精溶液浸泡，再用纱布将浸泡出汁液挤出即可。（利用这个方法，我们还可以制作其他的指示剂） 向4支分别盛有澄清石灰水、氢氧化钠溶液、稀盐酸、醋酸的试管中滴入2~3滴的玫瑰花瓣汁，观察现象并做好记录。 实验： 玫瑰花瓣汁的制作： 实验探究 代用指示剂 酸性溶液中的 颜色变化 中性溶液 中的颜色 碱性溶液中的 颜色变化 牵牛花 月季花 美人焦 紫萝卜皮 紫卷心菜 胡萝卜 浅红色 变黄色 变红色 变蓝色 变红色 黄绿色 淡红色 变绿色 红色 紫色 紫色 红色 浅紫色 黄绿色 蓝色 几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况 比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？ 某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示： 酒精中 酸溶液中 碱溶液中 大红花 粉红色 橙色 绿色 紫罗兰 紫色 红色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 皱菊 无色 无色 黄色 上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的 有 （填名称）。 小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中，他看到的现象为 。 ? 万寿菊 溶液变为橙色 与同学合作，课外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液，制作酸碱指示剂，用其检验家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、自来水、淋浴液等物质的酸碱性。 课外活动 一 、常见的酸 1、几种常见的酸 （1）盐酸、硫酸的物理性质 盐 酸 硫 酸 颜色、状态 打开瓶盖后现象 气 味 无色、粘稠液体 无色、液体 有白雾 无白雾 有刺激性气味 无刺激性气味 用 途 盐 酸 HCl 重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中有盐酸，可帮助消化。 硫 酸 H2SO4 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。 浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。 （ 2）盐酸、硫酸的用途 2、浓硫酸的腐蚀性 演示［实验10－3］ 实 验 放置一会后的现象 用玻棒沾浓硫酸在纸上写字 用木棍沾少量浓硫酸 将浓硫酸滴在一块布上 纸上沾了浓硫酸的地方变黑（炭化） 布上沾浓硫酸的地方炭化、穿孔 木棍上沾了浓硫酸的地方炭化 有强烈的腐蚀性！ 原因 浓硫酸能使有机物中的氢、氧原子以2：1的比例脱出，仅剩下碳元素。 浓硫酸的稀释 演示［实验10－4］ 手的感觉 分 析 烧杯发烫 浓硫酸稀释时放热 稀释浓硫酸时，一定 要把浓硫酸沿器壁慢 慢注入水里，并不断 搅拌。 切不可把水注入 浓硫酸！ 若不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量水冲洗，再涂上3℅﹣5℅的NaＨCO3溶液 若稀硫酸沾到皮肤