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蓝靛果无公害生产技术(下) 　　（接上期） 三、建园技术 1. 品种和苗木选择 （1）主栽品种 ①托米奇卡 1987年注册的前苏联品种。植株高近1.7米，枝叶稠密。果实较大，单粒重0.8～1.3克，呈长圆形，深紫色，果面覆盖蜡质果霜，果味酸甜可口。一般于6月中下旬成熟，比较耐贮运。果实含糖量占总重的7.6%，可滴定酸含量占1.9%，每100克鲜果含维生素C24毫克。 优点：一是抗寒、抗旱、抗病虫；二是栽后第二年结果，六年生的果树平均株产果实2.6公斤。 弱点：果实成熟期不一致。 ②蓝鸟 1989年注册的前苏联品种。植株高1.8米，树势强，树姿开张。果实中等大小，单粒重0.7～0.8克，呈卵形，颜色深蓝，表面覆盖白霜。果柄细长，果实较软，果味酸甜，有淡淡的草莓香气。其含糖量占总重的5.7%，可滴定酸含量占2.4%，果胶占1.1%，每100克鲜果含维生素C28毫克。 优点：一是抗寒、喜湿、抗病虫；二是早熟（于6月上中旬成熟）；三是栽后第二年结果，六年生的果树平均株产果实1.7～2.0公斤。 弱点：一是果实成熟后容易落果；二是产量较低；三是不耐运输。 ③蓝纺锤 1989年注册的前苏联品种。株高1米左右，树势中等，树姿开张，外形呈圆头形。果实较大，单粒重0.9～1.3克，呈纺锤形，颜色深蓝，表面覆盖白霜。果味酸甜，略带轻微的苦味。果实于6月上中旬成熟，需要采收2次。果实含糖量占总重的7.6%，可滴定酸含量占1.9%，果胶占1.14%，每100克鲜果含维生素C106毫克。 优点：一是抗寒、抗旱；二是栽后第二年开始结果，十一年生的植株平均株产果实2.1公斤。 弱点：一是果实成熟后容易落果；二是果实有轻微苦味。 ④贝瑞尔 植株高约1.7米左右，枝叶稠密。果实较大，单粒重1.3～1.6克，呈卵圆形，两端钝圆，果实接近黑色，表面覆盖薄层蜡质果霜。果味酸甜，略带苦味，有香气，果肉密度大，柔软多汁。果实于6月上中旬成熟，可一次性采收。果实含糖量占总重的7.2%，可滴定酸含量占2.8%，每100克鲜果含维生素C23毫克。 优点：一是抗寒、抗旱性属中等水平，且抗病虫害；二是栽后第二年开始结果，进入丰产期快，4年生果树平均株产果实2.5公斤。 弱点：果实有轻微苦味。 ⑤蓓蕾 由东北农业大学培育、2011年经黑龙江省作物品种委员会审定的我国第一个蓝靛果品种。树冠较紧凑，生长势较强，基生枝发枝能力强。平均单果重0.8克，最大单果重1.3克，果实个头大且整齐，呈椭圆形，底部钝尖，颜色深蓝，表面覆白霜。果味酸甜，略带苦味，闻起来有香气。果实于6月中下旬采收，耐运输，适宜鲜食和加工。果实中可溶性糖含量占总重的4.9%，可滴定酸占1.85%，可溶性固形物占10.9%，维生素C含量为每公斤150.5毫克。 优点：一是抗寒，该品种喜湿润冷凉气候，露地栽培无需任何防寒措施，且抗病虫害；二是栽后第二年见果，第三年株产在0.25～0.50公斤左右，第四年达0.50公斤以上。如栽培条件较好，第六年平均株产在2.5公斤左右，八年后进入丰产期；三是熟期比较一致，采前不会落果。 栽培要点：由于蓓蕾自花结实率较低，因此可配置蓝靛果品系EYL—2、EYL—3或野生蓝靛果作为授粉树。 （2）苗木选择 蓝靛果在生产上多用2～3年生营养大苗，优质苗的标准是：一是主根长25厘米以上，侧根在10条以上，生长健壮且分布均匀；二是芽体要饱满；三是枝条要生长健壮且充分木质化，苗高30～50厘米，根茎粗0.3厘米以上；四是无病虫害，无机械伤，品种纯正。 2. 选地和整地技术 （1）选地 一是选择无污染的种植环境，包括大气、灌溉水、土壤等。有害物质含量不得超过国家规定标准，园地要距离主干公路50米以上。二是注意气候条件。蓝靛果具有抗寒、喜光、喜湿和忍受轻度遮阴的习性，生长期为156～163天，有效积温达到700～800℃，即可满足生长发育所需。蓝靛果在休眠期能耐零下50℃的低温，花期也能忍零下8℃晚霜的危害。由于蓝靛果休眠期很短，在温暖地区引栽，容易提前解除休眠而遭受冻害。需要注意的是，在短日照条件下形成的品种，引栽到长日照地区，新梢易旺长，不能充分成熟，影响安全越冬。蓝靛果原产地多在河床、小溪和沼泽的边缘，是典型的中生植物。在生长季，空气相对湿度85%以上、土壤含水量40%以上、年降水量不低于600毫米，是形成大果的必要条件。另外，夏季阳光直射，高温干旱，容易引起果树叶片焦枯。三是地势和土壤条件。野生蓝靛果生长要求空气湿度大，光照充足，土壤偏微酸性。选择地势平坦、背风向阳、灌排方便、有机质丰富且坡度不超过5度的平缓地，林缘疏林地、河流岸边沼