汇聚精华共享科技盛宴--中美加高寒地区牧场建设及运营国际峰会专家报告精选.pdfVIP

专 题 SPECIAL REPORT 报 道 T 编者按：在中 美 加——高寒地区牧场建设及运营国际峰会上，三国专家针对当前我国奶业竞争力，奶业形势，寒冷地 • • 区牧场建设与运营中的问题，如保温、通风、饲料与饲喂、粪污处理、挤奶等问题作了精彩报告。本刊编辑部对这些报 告进行了精心整理现刊登如下，以飨读者。更详细的资料请查询《中国乳业》杂志官方网站——乳业咨讯网（www.ryzxw. com）或联系中博农畜牧科技股份有限公司（01082896399）。 汇聚精华 共享科技盛宴 ——中•美•加高寒地区牧场建设及运营国际峰会专家报告精选 整理 / 本刊记者 聂迎利 王礞礞 陈慧萍 祝文琪 许怡然 王德胜 （黑龙江省畜牧兽医局副局长 ） 中国奶业“1+4”国际化竞争 当前 ，中国乳业的竞争完全是国际化的竞争 ，即国 26 % ，26 %和23 % ，合计 占75% ；黄油 出口80 万吨 ， 内竞争国际化。虽然这种竞争表现在乳制品和产品的竞 50%来 自新西兰。 争上 ，但是从产业链角度讲 ，这个竞争实际上也是外国 2008年三鹿牌 “婴幼儿奶粉事件 ”后 ，我 国乳制 牧场和 中国牧场之间的竞争 ，外国奶农和 中国奶农之间 品进 口规模迅速扩大 ，已成 为全球乳制品最重要的进 口 的竞争 ，外国的奶业产业链和 中国奶业产业链 的竞争。 国之一。数据显示 ，2008 ～20 12年 ，我 国乳制品进 口 全球与中国形成奶业竞争的国家 （地 区 ）主要有4 个 ， 额年均增长达38.9%，进 口量年均增长达34 .6 %。2012 即新西兰、欧盟、美国、澳大利亚 ，加上 中国，我们将 年 ，中国共进 口液态奶10.2 万吨 ，占总进 口量114.6 万 其称之为 “1+4 ”国际化竞争。 吨的8.90 % ；进 口干乳制品104 .4 万吨 ，占总进 口量 的 91.10%，其中奶粉和乳清粉进 口合计95.13 万吨 ，占干 1 中国与四国（地区）间奶业的贸易 乳制品进 口量的91.1%，占乳制品总进 口量的83.0%。 情况 从进 口国看 ，我 国从上述 四国进 口的干乳制 品合 计 100.67 万吨 ，占干乳制品总进 口量的96.43 % ；其 中 1.1 进口情况 奶粉56 .78 万吨 ，占奶粉总进 口量 的99 .11% ，乳清粉 目前 ，世界乳制品贸易出口主要集 中在上述 四国， 34.75 万吨 ，占乳清粉总进 口量的91.83 %。而在这四国 四国贸易份额 占世界乳制品贸易总额 的75%。欧盟为奶 中，新西兰又具有一定 的优势。2008年 ，我国和新西兰 酪的主要出口地 ，2010年 ，全球出口奶酪210 万吨 ，欧 签署 了 《中新 自由贸易协定 》，对 《协定 》项 目下原产 盟 占33 % ；全脂奶粉 出 口207 万吨 ，新西兰 占45 % ； 于新西兰的农产品按最惠国税率征收进 口关税。随后 ， 脱脂奶粉 出口146 万吨 ，欧盟、美国和新西兰分别 占了 我国从新西兰进 口量迅速增长 ，干乳制品进 口年均增长 中国乳业 China Dairy 5