2017年某啤酒公司暑假实习报告.docVIP

20?17?年某?啤酒?公司?暑假?实习?报告? ?1实?习时?间 ?20?17?年1?2月?1日?至2?01?7年?12?月5?日 ?2实?习地?点 ?xx?xx?啤酒?（x?x）?有限?公司? 3?实习?目的? 了?解啤?酒酿?造的?工艺?流程?及啤?酒厂?的运?转状?况，?在这?个基?础上?把所?学的?专业?理论?知识?与实?践紧?密结?合起?来，?培养?实际?工作?能力?与分?析能?力，?以达?到学?以致?用的?目的?。 ? ? ?4总?结报?告 ?全国?销量?第一? 走?进x?xx?x啤?酒厂?，醒?目的?绿色?“全?国销?量第?一”?的广?告让?人眼?前一?亮，?这个?可不?是单?纯为?了吸?引顾?客的?噱头?，了?解x?x的?人都?知道?： ? ? x?x的?历史?最早?可以?追溯?到1?93?8年?在香?港成?立的?“x?x行?”，?19?48?年“?xx?行”?更名?为“?xx?公司?”。?19?83?年，?改组?为x?x（?集团?）有?限公?司，?总部?位于?香港?湾仔?港湾?道2?6号?xx?大厦?。x?x啤?酒是?一家?生产?、经?营啤?酒、?饮料?的外?商独?资企?业，?总部?设于?北京?。x?xx?x啤?酒从?一个?区域?性的?单一?工厂?，发?展成?为行?业中?的知?名企?业，?仅用?了十?年的?时间?。目?前x?xx?x啤?酒在?中国?经营?超过?40?家啤?酒厂?，占?有中?国啤?酒市?场的?13?%份?额，?其股?东是?xx?创业?有限?公司?和全?球第?二大?啤酒?集团?sa?bm?il?le?r。?目前?，x?x啤?酒已?经在?xx?xx?啤酒?（中?国）?有限?公司?下属?的黑?龙江?、吉?林、?辽宁?、天?津、?北京?、湖?北、?安徽?、浙?江、?四川?、江?苏、?广东?、福?建、?西藏?等地?生产?，并?销往?全国?各地?，深?受全?国消?费者?的喜?爱，?取得?了优?秀的?销售?业绩?。x?xx?x啤?酒（?中国?）有?限公?司在?各生?产工?厂实?施了?一系?列的?产品?、品?牌标?准。?同时?，制?定了?xx?啤酒?系列?产品?相关?的工?艺配?方、?酿造?标准?、包?装标?准等?工艺?技术?标准?。x?x啤?酒的?生产?设备?全国?统一?，工?艺和?质量?控制?标准?全国?统一?，各?地技?术人?员接?受国?外酿?酒技?术专?业培?训，?从而?保证?了x?x的?品质?如一?。2?01?7年?以来?，x?x啤?酒多?次被?国家?质量?监督?检验?检疫?总局?正式?认定?为“?中国?名牌?”产?品，?20?17?年x?x啤?酒成?为中?国成?长最?快、?最具?价值?的啤?酒品?牌，?其品?牌价?值达?到8?8亿?。2?01?7年?xx?啤酒?的全?国销?量达?到1?58?万千?升，?成为?全国?销量?第一?的啤?酒品?牌。? ? ? 季?淡人?情浓? 总?所周?知，?现在?正值?啤酒?淡季?，但?在x?xx?x啤?酒厂?却充?满了?浓浓?的人?情味?儿。?在旧?厂和?新厂?的宣?传栏?上我?们都?可以?看见?“淡?季了?，我?们该?做些?什么?？”?的主?题文?章，?无意?中为?满是?钢筋?铁罐?的似?乎冰?冷冷?的工?厂增?添了?不少?人情?味儿?！职?工食?堂里?双升?比赛?的标?幅也?彰显?着工?厂里?的文?娱活?动正?在寒?冷的?冬天?里如?火如?荼的?经行?中。?在各?个车?间，?随处?都可?以看?见停?工和?检修?的机?器，?但上?班的?人还?是很?认真?的坚?守着?自己?的岗?位。?每到?一个?车间?，车?间主?任也?都会?派出?一位?不错?的师?傅为?我们?耐心?介绍?和讲?解，?要知?道我?们这?群完?全没?有经?验的?初出?茅庐?的大?学生?除了?纸上?谈兵?的能?力，?问起?问题?来真?是滔?滔不?绝，?不知?道是?新鲜?还是?好奇?，总?之，?带队?的师?傅总?会给?出我?们满?意的?答案?，让?我们?能够?真正?的学?到知?识。?自然?，车?间里?的人?们也?就给?我们?留下?了热?情耐?心的?印象?！同?时也?让我?们深?深的?感觉?到，?其实?车间?里除?了很?重的?啤酒?味儿?之外?，还?有一?种味?道在?弥漫?，那?就是?人情?味！? 制?度森?严保?平安? 啤?酒的?制作?工艺?流程?每个?步骤?不一?样，?导致?每个?车间?的布?置格?局都?不同?，但?是，?每个?车间?都有?很森?严的?奖惩?管理?制度?。每?进一?个车?间，?都会?看见?一个?大黑?板，?上面?记录?着最?近几?天员?工的?工作?情况?，奖?罚分?明：? ? ?包括?奖罚?的金?额，?理由?，以?及时?间，?让人?一目?了然?。同?时，?公司?还制?定了?