水产品中甲醛的速测方法研究 study on rapid determination of formaldehyde in fishery products.pdfVIP

。。嚣黧月 烹。只c器蕊E悬 M蛳No．：5懈 文章编号：lOoO一9973(2006}05—0027--02 水产品中甲醛的速测方法研究 张丽萍，陈丽霞 (哈尔滨市产品质量监督检验所，黑龙江哈尔滨150036) 摘要：试验采用水作提取剂(中性萃取)，超声波提取、离心分离样品，确定了快速检测水产品中甲 醛含量的样品提取条件。本方法避免了化学试剂的毒性和污染，降低了成本，同时缩短了分析时 间。实现了干、鲜水产品中甲醛的现场快速检测。 关键词j水产品；甲醛；快速测定 中图分类号：TS201．2 文献标识码：A on determinationof in Study formaldehydefisheryproducts rapid ZHANG Li—xia