第十讲----梨的保鲜.pptVIP

第二章 梨 第一节 概说 一.经济意义 经济效益 营养保健作用 加工价值 二.栽培历史 栽培起源 栽培历史 西洋梨的引入（1870年） 三.我国梨树的分布 1.寒地梨区 区域：沈阳以北，呼市以东等地 气候特点：年均温0.5~7.3℃，冬季绝对低温-25~-45.2 ℃ 年降水量400~790mm 适宜品种：秋子梨品种，白梨个别耐寒品种 2.干寒梨区 区域：蒙西南、甘、陕北、夏、青西南、新疆 气候特点：年均温6.9~10.8℃， 年降水量400mm以下 适宜品种：秋子梨、白梨和部分西洋梨品种 3.温带梨区（主产区） 区域：淮河秦岭以北、寒地梨区以南、干寒梨区东南 气候特点：年均温10~15℃， 绝对低温-15~-29.5 ℃ 年降水量320~860mm 适宜品种：白梨为主，沙梨部分品种 4.暖温带梨区 区域：长江、钱塘江流域 气候特点：年均温15~18.6℃， 绝对最低温-5.9~-13.8 ℃ 年降水量685~1320mm 适宜品种：沙梨品种 5.热带和亚热带梨区 6.云贵高原梨区 7.青藏高原梨区 四.梨果产业现状及发展趋势 （一）世界梨生产情