商务礼仪(5宴会).pptVIP

学习目标 能力目标 能根据活动的性质选择合适的宴请方式，学 会宴请的程序及把握餐桌上的礼节。 知识目标 掌握宴请的程序及出席宴会的礼节。 主要讲述内容 组织宴会---- 出席宴请---- （一）宴请商务客人的5M原则 （二）桌次的排列 （三）席位的排列 （四）宴会进程中的规范 （二） 桌次的排列 两圆桌排列法 三圆桌排列法 四圆桌排列法 五圆桌排列法 六圆桌及六圆桌以上排列法 （四）宴会进程中的规范 （一）出席前的礼仪 （二）落座的礼仪 （三）席间的礼仪 （四）意外事件的处理 （五）中途道别 （六）自助餐礼仪 （七）西餐礼仪 （三）席间的礼仪 （六）自助餐礼仪 自助餐应遵循的礼仪规范 排 队 取 菜 循 序 取 菜 量 力 而 行 多 次 取 菜 避 免 外 带 送 回 餐 具 照 顾 他 人 积 极 交 际 （七）西餐礼仪 随着我国与世界各国的交往日益的增多，商界与国外客商的交往也时有发生，商务人员吃西餐也已经习以为常。 西餐文化作为一种与中餐文化完全不 同的饮食文化，同样要讲究一定的礼 仪规范。因此，我们有必要了解一些 西餐礼仪。 2、座次安排 基本要求---- 女士优先 恭敬主宾 面门为上 以右为尊 距离定位