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加加面条鲜酱油策划案
第一部分:市场分析
1、市场环境
(1)宏观环境
①目前我国调味品行业快速发展,增长幅度连续十年超过10%,成为食品行业中新的经济增长点未来几年,调味品产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。外资对国内调味品市场的渗透力度加大,市场竞争日趋激烈,但在未来相当长时期内,国内名优品牌仍将占据主导地位。中国酱油行业处于高速成长期,产能增长迅速、品牌市场认知度低 “加加面条鲜”精选优质高蛋白大豆为原料,富含人体必需的18种氨基酸。
(2)特征
年龄:20-60岁
以女性为主
以1500-3500为主,属中等消费水平。
(3)消费心理
1.全职家庭主妇: 时间很多,因为是全职的,要求比较高。所以注重生活质量,注重品牌质量,他们有自己的品牌观,所以他们一般会选择质量好,美誉度和知名度都比较高的酱油。所以,如果不是特别钟爱加加这个品牌,一般会选择价钱更贵的大品牌。 2.有工作的家庭主妇: 这种类型的人群时间不是很多,主要是利用周末或是下班时间购买家庭生活用品。可能时间也是比较匆忙,所以对于品牌没有全职家庭主妇那么注重。会更加注重性价比比较高且安全的食品。所以她们选择的侧重点比较偏向于质量,价格等。 3.退休后的家庭主妇: 退休的家庭主妇时间也比较多,大多为中老年人。她们关注家人的生活,但是也发扬了中国老一辈比较节俭朴素的精神,所以还是会注重性价比较高的产品,同时他们对于品牌的忠诚度较高,喜欢选择自己熟知的品牌。忠于传统。 目标受众特点:(针对于目标受众的选择,做成图表形式,参见唤醒未来策划案)
1.典型的感性消费特质——非理性消费、情绪消费 2.越来越重视追求时尚、享受生活、善待自己 3.对细节挑剔 4.对价格敏感5.注重全方位的消费体验
6.口碑传播的超强影响力
第三部分:竞争对手分析(可以用图表做出来)
背景 定位 优势 劣势 机会 威胁 海天 具有先进技术的大型现代化酱油生产企业 中档调味品 1.技术创新。
2.产品高质量保证。
3.产品生产成本优势
4.适应性强经营战略
5.社会效益明显 1.创业资金有限。
2.宣传成本所占比例高。
3.其他省份占有率低 1.政府政策的支持。
2.总部靠近沿海城市,便于走向国际化
1.消费者的购买习惯与购买方式发生改变。
2.国外高档酱油的流入 李锦记 有雄厚生产实力、研发能力和先进检测手段的大型现代化调味品生产企业 高档调味品
1.规模大,企业实力雄厚。
2.善于市场推广。
3.高档消费受众多。 总部在香港,大陆仅新会一个厂年产22万吨 1.向大陆进军。
2.创新新产品,在大陆宣传 1.国外酱油企业质量上升并流向自身咱有区域。
2.大陆同行企业竞争优势明显
第四部分:SWOT分析(图标格式列出)
优势)市场占有率)劣势机会威胁——非理性消费、情绪消费 。越来越重视追求时尚、享受生活、善待自己
潜在消费群:未婚女性或已婚的其它品牌的消费者;所以应该注重培养这部分人群对加加的品牌认知度,使其成为加加忠实的消费群体。
消费者心理:酱油是生活中必不可少的调味品,不光具有增色、调味的基础功能,还有营养、增进健康的效用,为满足消费者不同的需求,酱油有很多细分的种类,这些都慢慢被消费者所认同,而且在这基础上升华出品质生活,与幸福家庭联系在一起。
影响消费的因素:1.口碑宣传(个人来源):家庭、朋友、邻居、熟人的介绍。
2.商业宣传(商业来源):超市、终端展示POP、网络、包装
3.公众推荐(公众来源):大众传播、消费者评审组织等。
4.亲自经历(经验来源):二次购买
定位表达:加加以往的产品定位主要以功能为主要依据,其中分别以上色强、味道好作为主要诉求点,最进的新产品也延续了这一点。不过海天、李锦记酱油的也是以酱油性能为主要诉求点,在这一点上加加酱油并不占优势。而加加面条鲜的品牌名称和产品特性,又使我们联想到“家”和“保鲜”,由此确定了以“保鲜家庭’为重点进行情感诉求。
产品形象:健康、美味、专业、时尚——“我在你身边,生活更新鲜”
幸福家庭的保障,让家庭生活充满新鲜。
第六部分:营销策略分析
(1)核心概念分析(一)
品牌:加加面条鲜现状:品牌年轻化、知名度不高、宣传力度不够、对加加面条鲜了解很少:需强化品牌形象,提高知名度
产品:加加面条鲜酱油让面条更好吃、更营养,让做面条变得更简单、更快捷:“加加面条鲜”还可用于蒸鱼、蒸肉、做凉菜、蘸食海鲜、凉拌皮蛋、炒菜等等,轻轻松松调出菜肴鲜美好味道:产品特性,宣传品牌形象:家庭生活必需品,产品特性带给人们家庭生活的新鲜感和家的温馨。
家庭:家庭生活并不是一帆风顺的,有很多坎
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