国际化背景下农产品物流园区的建设发展趋势 development tendency of agricultural products wholesale market under the international background.pdfVIP

设计与研究 Design Research 国际化背景下农产品物流园区的建设发展趋势 Development Tendency of Agricultural Products Wholesale Market under the International Background 撰文 颜骅 项群 华东建筑设计研究院有限公司现代都市建筑设计院 摘 要 国际化是当今我国农产品物流园区（批发市场）发展的必然趋势，但目前的建设探索存在一些误区。列举了一些 国际上著名的农产品物流园科学规划、建设和经营的概况和特点，揭示了它们在解决大流量交通问题、食品安全 管控、建筑通用性与可变性、可持续发展等方面的先进经验，供我国同类型园区规划和建筑设计参考。 关键词 国际化 批发市场 交易型物流 翰吉斯 上海西郊国际农产品交易中心 1 国际化的成因 新技术、新方法有恐惧和戒备，往往伴随很强的从众心理，对科学的 我国农产品批发、物流领域的市场经济发展经历了 30 多个年头， 发展观没有判断能力。这种模式缺乏长远的预期，科学的规划和设计 从更广的范围来看，加入世界贸易组织也已经 10 年有余，我国市场 无从谈起。 经济的繁荣已经达到前所未有的程度，日常消费类的农产品输入与输 误区之二是开放式布局，松散式管理。开放式园区的规划布局一 出也已经呈常态化。从 1980 年初发展起来，之后遍布全国各地的农 般在城郊划出一片较大的农副产品交易区域，又以若干城市道路将整 产品批发市场，自觉或不自觉地走上了国际化的道路。 片区域划分成若干个小地块，以子交易品种来指定小地块的交易属性， 但就农产品物流领域的硬件条件方面来看，我国的批发市场园区 如果品批发市场、粮油批发市场等。政府方面一般还指定该行业内的 规划、建筑尚处于起步探索阶段。一方面，我国不同地区的基础设施 代表性企业来经营管理该品种的交易市场，但这些交易市场之间彼此 建设水平差异较大，很多地区建设的起步点非常低，导致效率低下， 没有直接的联系，体现的是由政府引导、企业各自独立运作的开放式 浪费惊人；另一方面，我国的用地条件、人口规模、人口密度、生产 布局与管理模式。此类批发市场典型的案例在杭州、嘉兴等地都有分 加工水平、物价水平和消费习惯同国外发达国家相比存在很大差异， 布。其短期优势是启动快，易成形，能调动企业的自主性和积极性， 与此同时，国内外农产品的供需、物流情况始终在一个变动的过程中。 快速形成生产（交易）能力。但从长远利益看，存在明显的弊端：首先， 这些差异和不确定性导致我国 10 多年来在农产品物流园区的建设上 物流园区的突出特点是货运交通量十分巨大，在交易高峰时各个交易 处于迷茫与探索阶段，难免存在一些误区。 市场车满为患，由于城市道路穿行于各个园区之间，滞留在城市道路 2 常见的误区 上的大量货车与其他车辆混杂，严重影响城市交通；其次，由于各个 误区之一是过于依赖以低成本、低起点、低准入门槛来繁荣市场， 交易市场独立为政，针对食品安全与价格体系的统一管理、统计均无 其情形有两种：一是利用简陋的地形条件和建筑设施，片面降低交易 法建立；再者，由于各种交易区应有的联系被切断，各栋建筑之间可 门槛来繁荣交易型生产活动；二是以原始交易经验、习惯为准绳，对 能建立起来的功能通用性也无法体现。 图1 我国各地一些农产品批发市场建设呈现出的内部交