食品中牛奶过敏原成分lamp检测方法的建立 establishment of loop-mediated isothermal amplification method for detection of milk allergen in foods.pdfVIP

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2017-11-18 发布于上海
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食品中牛奶过敏原成分lamp检测方法的建立 establishment of loop-mediated isothermal amplification method for detection of milk allergen in foods.pdf

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食品中牛奶过敏原成分lamp检测方法的建立 establishment of loop-mediated isothermal amplification method for detection of milk allergen in foods

5 4 Vol. 5 No. 4 2014 4 Journal of Food Safety and Quality Apr. , 2014 LAMP 1,2 1 1 1 2* 程晋霞 , 曾静 , 马丹 , 魏海燕 , 张海予 (1. , 100026; 2. , 102206) 摘要: 目的 LAMP(loop-mediated isothermal amplification), PCR(real-time PCR)方法 b(cyt-b)LAMP , real-time PCR 结果 LAMP 9 , , 0.5%, real-time PCR 69 , real-time PCR 结论 LAMP , , , , 关键词: ; ; (LAMP); PCR Establishment of loop-mediated isothermal amplification method for detection of milk allergen in foods 1,2 1 1 1 2* CHENG Jin-Xia , ZENG Jing , MA Dan , WEI Hai-Yan , ZHANG Hai-Yu (1. Beijing Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Beijing 100026, China; 2. Beijing University of Agriculture , Beijing 102206, China) ABSTRACT: Objective The loop-mediated isothermal amplification (LAMP) detection method was established for milk allergen testing and compared with the real-time PCR detection methods. Methods The cyt-b gene of bovine was used to design LAMP primers and then establish reaction system. The spe- cificity and sensitivity of LAMP were compared with real-ti