关于对科研单位食堂管理的几点思考.docVIP

关于对科研单位食堂管理的几点思考 　　摘 要 随着后勤社会化得改革，各机关事业单位的食堂都采取了适合自身发展的模式或路径，但无论怎样改革，其本质未变，还是要为广大职工干部服务的。如何让食堂更好地承担起这样艰巨的任务，更好地服务于广大干部职工，还要多开动脑筋，创新出新的思路。本文在思想认识上、建设和完善制度上、宣传教育、设置伙食管理委员会等方面做了简单的总结。 　　关键词 食堂管理 思想认识 制度 安全教育 　　改革开放几十年来，随着经济的快速发展，国家对从事科研一线人员的重视，及科研单位的壮大和科研人数的增加，作为后勤保障之一的食堂，不仅面临巨大就餐压力，也在管理上承载着众多关注，本人从事餐饮管理工作已有几年，通过这几年的接触，浅谈点自己在此方面的一些想法。 　　一、新疆农科院的概况 　　新疆农科院是自治区人民政府直属的事业单位，正厅级。有19个科研机构，职工有1200人左右，土地面积近3.5万亩。作为自治区农业科技的主力军，紧紧围绕自治区农业发展不同阶段的科技需求，特别是自治区“四大基地”和八大产业的发展目标，以加强农业科技创新和学科建设为主线，提出并优先发展了种质资源利用与农作物新品种培育等十大重点领域，重点培育和构建了14个具有鲜明区域特色的重点学科。为发展和提升自己的实力，面向全国广揽人才。目前我院建有两个食堂，分为清餐和汉餐，以满足来自南北方工作人员的要求，建筑